وصفات تقليدية

مصنع الجعة هذا يصنع البيرة من مياه الصرف الصحي

مصنع الجعة هذا يصنع البيرة من مياه الصرف الصحي

تقوم شركة Stone Brewing في كاليفورنيا بصنع البيرة من مياه الصرف الصحي المعاد تدويرها ، ويطلقون عليها اسم "مرحاض للاستفادة"

يبدو الأمر غير فاتح للشهية ، ولكن ربما تكون Stone Brewery قد وصلت إلى تدفق ملكي.

ربما لا تفكر كثيرًا في الحياة الآخرة لمياه المرحاض بعد غسلها ، ولكن هناك مصنع جعة يريد تحويل مياه الصرف الصحي إلى رغوة. تخمير الحجر في كاليفورنيا يصنع الجعة من مياه الصرف الصحي المعاد تدويرها. لكن لا داعي للقلق - فقد تمت معالجته قبل أن ينتهي به الأمر في كوب نصف لتر.

يُطلق على البيرة الباهتة اسم Full Circle ، وهي مصنوعة من مياه الصرف الصحي من محطة عرض Pure Water San Diego كجزء من خطة المدينة الصديقة للبيئة لجعل ثلث مياه الصرف الصحي صالحة للشرب بحلول عام 2035. ووفقًا لـ فرع ABC News المحلي، كبير مديري التخمير والابتكار في Stone Brewery ، ستيف غونزاليس ، سعيد للغاية بالمنتج. وأوضح قائلاً: "من بين أنواع البيرة الباهتة التي صنعتها ، من المحتمل أن تكون في المراكز الثلاثة الأولى" ، مضيفًا أن الجعة تحتوي على "بعض أوراق الكراميل ، وبعض أوراق الفاكهة الاستوائية" وهي "بيرة ذات مذاق نظيف للغاية".

ليست هذه هي المرة الأولى التي يحاول فيها مصنع الجعة إنقاذ الكوكب. مصنع جعة في ولاية أوريغون قام أيضًا بتخمير البيرة من مياه الصرف الصحي، و مصنع جعة آخر في فلوريدا خلقت حلقات سداسية صديقة للبيئة لن تضر بالحياة في المحيط.


البيرة المصنوعة يدويًا في كاليفورنيا يتم تخميرها من مياه الصرف الصحي

في خريف عام 2014 - بعد ثلاث سنوات من الجفاف المدمر في كاليفورنيا - أصبح المهندس المعماري روس درينكر يركز على تخمير البيرة من المياه الرمادية المعاد تدويرها (أي المياه التي تمت معالجتها بعد استخدامها في الأحواض والاستحمام وغسيل الملابس).

لقد شعر بالإحباط بشكل متزايد لأن وسائل الإعلام لا تولي اهتمامًا كبيرًا لإعادة تدوير المياه. "لقد ركزوا على الحفظ بدلاً من ذلك. ولكن إذا كان سكان كاليفورنيا يريدون حقًا التأثير على استخدامنا للمياه ، فعلينا إعادة تدوير مياهنا العذبة. وتجاوز مقاومتنا النفسية لذلك ".

في حين أن بعض صانعي الجعة الصغيرة يعملون بجد لتقليل استخدامهم للمياه - بعض إلى ثلاثة جالونات من الماء لكل جالون من البيرة - فإن الصناعة لديها نسبة عالية من الماء إلى البيرة. على الرغم من ذلك ، استغرق الأمر حوالي عام من Drinker للعثور على صانع الجعة لمواجهة التحدي. ولكن عندما طرح الفكرة مع شركة Half Moon Bay Brewing Company ، وهي شركة تخمير تقع جنوب سان فرانسيسكو ، لم يتردد المالك Lenny Mendonca.

في أكتوبر الماضي ، كشف مصنع الجعة عن نسخة من Mavericks Tunnel Vision IPA العادية المصنوع من المياه المعاد تدويرها بعد اختبار طعم أعمى في مؤتمر الاستدامة الحضرية في منطقة الخليج.

صُنعت لوحة التذوق باستخدام نفس تقنية ناسا لإعادة تدوير المياه التي استخدمها رائد الفضاء سكوت كيلي خلال فترة عمله الطويلة في محطة الفضاء الدولية ، ولم تتمكن لوحة التذوق من اكتشاف أي من المكعبين مصنوع من المياه المعاد تدويرها.

"هذا هو المنتج [حيث] يعتقد الناس أن الماء هو أهم مكون ،" قال ميندونكا. "إذا كان بإمكاني أن أوضح للناس أن [بيرة المياه الرمادية] ليست جيدة فحسب ، بل إنها رائعة ، فلماذا لا تستخدم هذه المياه لأي شيء آخر؟"

جعلت ميندونكا بيرة المياه الرمادية متاحة فقط لأخذ العينات مرتين ويقول إن تسويق المنتج ليس أولويته الأولى. لا تستطيع ولاية كاليفورنيا بشكل قانوني ضخ المياه المعاد تدويرها المعالجة مرة أخرى في إمدادات مياه الشرب ، لذا فهي غير عملية حاليًا (نقص في الإمدادات) أو فعالة من حيث التكلفة. وبدلاً من ذلك ، ينصب تركيزه على استخدام البيرة كأداة لجذب انتباه كل من صانعي السياسة والجمهور.

سيكون الحصول على التشريع لجلب المياه المعاد تدويرها مباشرة إلى إمدادات مياه الشرب ، الخطوة الأولى للتطبيق الشامل ، تمامًا كما فعلت سنغافورة مع محطة المياه المعاد تدويرها.


البيرة المصنوعة يدويًا في كاليفورنيا يتم تخميرها من مياه الصرف الصحي

في خريف عام 2014 - بعد ثلاث سنوات من الجفاف المدمر في كاليفورنيا - أصبح المهندس المعماري روس درينكر يركز على تخمير البيرة من المياه الرمادية المعاد تدويرها (أي المياه التي تمت معالجتها بعد استخدامها في الأحواض والاستحمام وغسيل الملابس).

لقد شعر بالإحباط بشكل متزايد لأن وسائل الإعلام لا تولي اهتمامًا كبيرًا لإعادة تدوير المياه. "لقد ركزوا على الحفظ بدلاً من ذلك. ولكن إذا كان سكان كاليفورنيا يريدون حقًا التأثير على استخدامنا للمياه ، فعلينا إعادة تدوير مياهنا العذبة. وتجاوز مقاومتنا النفسية لذلك ".

في حين أن بعض صانعي الجعة الصغيرة يعملون بجد لتقليل استخدامهم للمياه - بعض إلى ثلاثة جالونات من الماء لكل جالون من البيرة - فإن الصناعة لديها نسبة عالية من المياه إلى البيرة. على الرغم من ذلك ، استغرق الأمر حوالي عام من Drinker للعثور على صانع الجعة لمواجهة التحدي. ولكن عندما طرح الفكرة مع شركة Half Moon Bay Brewing Company ، وهي شركة تخمير تقع جنوب سان فرانسيسكو ، لم يتردد المالك Lenny Mendonca.

في أكتوبر الماضي ، كشف مصنع الجعة عن نسخة من Mavericks Tunnel Vision IPA العادية المصنوع من المياه المعاد تدويرها بعد اختبار طعم أعمى في مؤتمر الاستدامة الحضرية في منطقة الخليج.

صُنعت لوحة التذوق باستخدام نفس تقنية ناسا لإعادة تدوير المياه التي استخدمها رائد الفضاء سكوت كيلي خلال فترة عمله الطويلة في محطة الفضاء الدولية ، ولم تتمكن لوحة التذوق من اكتشاف أي من المكعبين مصنوع من المياه المعاد تدويرها.

"هذا هو المنتج [حيث] يعتقد الناس أن الماء هو أهم مكون ،" قال ميندونكا. "إذا كان بإمكاني أن أوضح للناس أن [بيرة المياه الرمادية] ليست جيدة فحسب ، بل إنها رائعة ، فلماذا لا تستخدم هذه المياه في كل شيء آخر؟"

جعلت ميندونكا بيرة المياه الرمادية متاحة فقط لأخذ العينات مرتين ويقول إن تسويق المنتج ليس أولويته الأولى. لا تستطيع ولاية كاليفورنيا من الناحية القانونية ضخ المياه المعاد تدويرها المعالجة بشكل مباشر إلى إمدادات مياه الشرب ، لذا فهي غير عملية حاليًا (نقص في الإمدادات) أو فعالة من حيث التكلفة. وبدلاً من ذلك ، ينصب تركيزه على استخدام البيرة كأداة لجذب انتباه كل من صانعي السياسة والجمهور.

سيكون الحصول على التشريع لجلب المياه المعاد تدويرها مباشرة إلى إمدادات مياه الشرب ، الخطوة الأولى للتطبيق الشامل ، تمامًا كما فعلت سنغافورة مع محطة المياه المعاد تدويرها.


البيرة المصنوعة يدويًا في كاليفورنيا يتم تخميرها من مياه الصرف الصحي

في خريف عام 2014 - بعد ثلاث سنوات من الجفاف المدمر في كاليفورنيا - أصبح المهندس المعماري روس درينكر يركز على تخمير البيرة من المياه الرمادية المعاد تدويرها (أي المياه التي تمت معالجتها بعد استخدامها في الأحواض والاستحمام وغسيل الملابس).

لقد شعر بالإحباط بشكل متزايد لأن وسائل الإعلام لا تولي اهتمامًا كبيرًا لإعادة تدوير المياه. "لقد ركزوا على الحفظ بدلاً من ذلك. ولكن إذا كان سكان كاليفورنيا يريدون حقًا التأثير على استخدامنا للمياه ، فعلينا إعادة تدوير مياهنا العذبة. وتجاوز مقاومتنا النفسية لذلك ".

في حين أن بعض صانعي الجعة الصغيرة يعملون بجد لتقليل استخدامهم للمياه - بعض إلى ثلاثة جالونات من الماء لكل جالون من البيرة - فإن الصناعة لديها نسبة عالية من المياه إلى البيرة. على الرغم من ذلك ، استغرق الأمر حوالي عام من Drinker للعثور على صانع الجعة لمواجهة التحدي. ولكن عندما طرح الفكرة مع شركة Half Moon Bay Brewing Company ، وهي شركة تخمير تقع جنوب سان فرانسيسكو ، لم يتردد المالك Lenny Mendonca.

في أكتوبر الماضي ، كشف مصنع الجعة عن نسخة من Mavericks Tunnel Vision IPA العادية المصنوع من المياه المعاد تدويرها بعد اختبار طعم أعمى في مؤتمر الاستدامة الحضرية في منطقة الخليج.

صُنعت لوحة التذوق باستخدام نفس تقنية ناسا لإعادة تدوير المياه التي استخدمها رائد الفضاء سكوت كيلي خلال فترة عمله الطويلة في محطة الفضاء الدولية ، ولم تتمكن لوحة التذوق من اكتشاف أي من المكعبين مصنوع من المياه المعاد تدويرها.

"هذا هو المنتج [حيث] يعتقد الناس أن الماء هو أهم مكون ،" قال ميندونكا. "إذا كان بإمكاني أن أوضح للناس أن [بيرة المياه الرمادية] ليست جيدة فحسب ، بل إنها رائعة ، فلماذا لا تستخدم هذه المياه لأي شيء آخر؟"

جعلت ميندونكا بيرة المياه الرمادية متاحة فقط لأخذ العينات مرتين ويقول إن تسويق المنتج ليس أولويته الأولى. لا تستطيع ولاية كاليفورنيا من الناحية القانونية ضخ المياه المعاد تدويرها المعالجة بشكل مباشر إلى إمدادات مياه الشرب ، لذا فهي غير عملية حاليًا (نقص في الإمدادات) أو فعالة من حيث التكلفة. وبدلاً من ذلك ، ينصب تركيزه على استخدام البيرة كأداة لجذب انتباه كل من صانعي السياسة والجمهور.

سيكون الحصول على التشريع لجلب المياه المعاد تدويرها مباشرة إلى إمدادات مياه الشرب ، الخطوة الأولى للتطبيق الشامل ، تمامًا كما فعلت سنغافورة مع محطة المياه المعاد تدويرها.


البيرة المصنوعة يدويًا في كاليفورنيا يتم تخميرها من مياه الصرف الصحي

في خريف عام 2014 - بعد ثلاث سنوات من الجفاف المدمر في كاليفورنيا - أصبح المهندس المعماري روس درينكر يركز على تخمير البيرة من المياه الرمادية المعاد تدويرها (أي المياه التي تمت معالجتها بعد استخدامها في الأحواض والاستحمام وغسيل الملابس).

لقد شعر بالإحباط بشكل متزايد لأن وسائل الإعلام لا تولي اهتمامًا كبيرًا لإعادة تدوير المياه. "لقد ركزوا على الحفظ بدلاً من ذلك. ولكن إذا كان سكان كاليفورنيا يريدون حقًا التأثير على استخدامنا للمياه ، فعلينا إعادة تدوير مياهنا العذبة. وتجاوز مقاومتنا النفسية لذلك ".

في حين أن بعض صانعي الجعة الصغيرة يعملون بجد لتقليل استخدامهم للمياه - بعض إلى ثلاثة جالونات من الماء لكل جالون من البيرة - فإن الصناعة لديها نسبة عالية من المياه إلى البيرة. على الرغم من ذلك ، استغرق الأمر حوالي عام من Drinker للعثور على صانع الجعة لمواجهة التحدي. ولكن عندما طرح الفكرة مع شركة Half Moon Bay Brewing Company ، وهي شركة تخمير تقع جنوب سان فرانسيسكو ، لم يتردد المالك Lenny Mendonca.

في أكتوبر الماضي ، كشف مصنع الجعة عن نسخة من Mavericks Tunnel Vision IPA العادية المصنوع من المياه المعاد تدويرها بعد اختبار طعم أعمى في مؤتمر الاستدامة الحضرية في منطقة الخليج.

صُنعت لوحة التذوق باستخدام نفس تقنية ناسا لإعادة تدوير المياه التي استخدمها رائد الفضاء سكوت كيلي خلال فترة عمله الطويلة في محطة الفضاء الدولية ، ولم تتمكن لوحة التذوق من اكتشاف أي من المكعبين مصنوع من المياه المعاد تدويرها.

"هذا هو المنتج [حيث] يعتقد الناس أن الماء هو أهم مكون ،" قال ميندونكا. "إذا كان بإمكاني أن أوضح للناس أن [بيرة المياه الرمادية] ليست جيدة فحسب ، بل إنها رائعة ، فلماذا لا تستخدم هذه المياه لأي شيء آخر؟"

جعلت ميندونكا بيرة المياه الرمادية متاحة فقط لأخذ العينات مرتين ويقول إن تسويق المنتج ليس أولويته الأولى. لا تستطيع ولاية كاليفورنيا من الناحية القانونية ضخ المياه المعاد تدويرها المعالجة بشكل مباشر إلى إمدادات مياه الشرب ، لذا فهي غير عملية حاليًا (نقص في الإمدادات) أو فعالة من حيث التكلفة. وبدلاً من ذلك ، ينصب تركيزه على استخدام البيرة كأداة لجذب انتباه كل من صانعي السياسة والجمهور.

سيكون الحصول على التشريع لجلب المياه المعاد تدويرها مباشرة إلى إمدادات مياه الشرب ، الخطوة الأولى للتطبيق الشامل ، تمامًا كما فعلت سنغافورة مع محطة المياه المعاد تدويرها.


البيرة المصنوعة يدويًا في كاليفورنيا يتم تخميرها من مياه الصرف الصحي

في خريف عام 2014 - بعد ثلاث سنوات من الجفاف المدمر في كاليفورنيا - أصبح المهندس المعماري روس درينكر يركز على تخمير البيرة من المياه الرمادية المعاد تدويرها (أي المياه التي تمت معالجتها بعد استخدامها في الأحواض والاستحمام وغسيل الملابس).

لقد شعر بالإحباط بشكل متزايد لأن وسائل الإعلام لا تولي اهتمامًا كبيرًا لإعادة تدوير المياه. "لقد ركزوا على الحفظ بدلاً من ذلك. ولكن إذا كان سكان كاليفورنيا يريدون حقًا التأثير على استخدامنا للمياه ، فعلينا إعادة تدوير مياهنا العذبة. وتجاوز مقاومتنا النفسية لذلك ".

في حين أن بعض صانعي الجعة الصغيرة يعملون بجد لتقليل استخدامهم للمياه - بعض إلى ثلاثة جالونات من الماء لكل جالون من البيرة - فإن الصناعة لديها نسبة عالية من الماء إلى البيرة. على الرغم من ذلك ، استغرق الأمر حوالي عام من Drinker للعثور على صانع الجعة لمواجهة التحدي. ولكن عندما طرح الفكرة مع شركة Half Moon Bay Brewing Company ، وهي شركة تخمير تقع جنوب سان فرانسيسكو ، لم يتردد المالك Lenny Mendonca.

في أكتوبر الماضي ، كشف مصنع الجعة عن نسخة من Mavericks Tunnel Vision IPA العادية المصنوع من المياه المعاد تدويرها بعد اختبار طعم أعمى في مؤتمر الاستدامة الحضرية في منطقة الخليج.

صُنعت لوحة التذوق باستخدام نفس تقنية ناسا لإعادة تدوير المياه التي استخدمها رائد الفضاء سكوت كيلي خلال فترة عمله الطويلة في محطة الفضاء الدولية ، ولم تتمكن لوحة التذوق من اكتشاف أي من المكعبين مصنوع من المياه المعاد تدويرها.

"هذا هو المنتج [حيث] يعتقد الناس أن الماء هو أهم مكون ،" قال ميندونكا. "إذا كان بإمكاني أن أوضح للناس أن [بيرة المياه الرمادية] ليست جيدة فحسب ، بل إنها رائعة ، فلماذا لا تستخدم هذه المياه لأي شيء آخر؟"

جعلت ميندونكا بيرة المياه الرمادية متاحة فقط لأخذ العينات مرتين ويقول إن تسويق المنتج ليس أولويته الأولى. لا تستطيع ولاية كاليفورنيا بشكل قانوني ضخ المياه المعاد تدويرها المعالجة مرة أخرى في إمدادات مياه الشرب ، لذا فهي غير عملية حاليًا (نقص في الإمدادات) أو فعالة من حيث التكلفة. وبدلاً من ذلك ، ينصب تركيزه على استخدام البيرة كأداة لجذب انتباه كل من صانعي السياسة والجمهور.

سيكون الحصول على التشريع لجلب المياه المعاد تدويرها مباشرة إلى إمدادات مياه الشرب ، الخطوة الأولى للتطبيق الشامل ، تمامًا كما فعلت سنغافورة مع محطة المياه المعاد تدويرها.


البيرة المصنوعة يدويًا في كاليفورنيا يتم تخميرها من مياه الصرف الصحي

في خريف عام 2014 - بعد ثلاث سنوات من الجفاف المدمر في كاليفورنيا - أصبح المهندس المعماري روس درينكر يركز على تخمير البيرة من المياه الرمادية المعاد تدويرها (أي المياه التي تمت معالجتها بعد استخدامها في الأحواض والاستحمام وغسيل الملابس).

لقد شعر بالإحباط بشكل متزايد لأن وسائل الإعلام لا تولي اهتمامًا كبيرًا لإعادة تدوير المياه. "لقد ركزوا على الحفظ بدلاً من ذلك. ولكن إذا كان سكان كاليفورنيا يريدون حقًا التأثير على استخدامنا للمياه ، فعلينا إعادة تدوير مياهنا العذبة. وتجاوز مقاومتنا النفسية لذلك ".

في حين أن بعض صانعي الجعة الصغيرة يعملون بجد لتقليل استخدامهم للمياه - بعض إلى ثلاثة جالونات من الماء لكل جالون من البيرة - فإن الصناعة لديها نسبة عالية من الماء إلى البيرة. على الرغم من ذلك ، استغرق الأمر حوالي عام من Drinker للعثور على صانع الجعة لمواجهة التحدي. ولكن عندما طرح الفكرة مع شركة Half Moon Bay Brewing Company ، وهي شركة تخمير تقع جنوب سان فرانسيسكو ، لم يتردد المالك Lenny Mendonca.

في أكتوبر الماضي ، كشف مصنع الجعة عن نسخة من Mavericks Tunnel Vision IPA العادية المصنوع من المياه المعاد تدويرها بعد اختبار طعم أعمى في مؤتمر الاستدامة الحضرية في منطقة الخليج.

صُنعت لوحة التذوق باستخدام نفس تقنية ناسا لإعادة تدوير المياه التي استخدمها رائد الفضاء سكوت كيلي خلال فترة عمله الطويلة في محطة الفضاء الدولية ، ولم تتمكن لوحة التذوق من اكتشاف أي من المكعبين مصنوع من المياه المعاد تدويرها.

"هذا هو المنتج [حيث] يعتقد الناس أن الماء هو أهم مكون ،" قال ميندونكا. "إذا كان بإمكاني أن أوضح للناس أن [بيرة المياه الرمادية] ليست جيدة فحسب ، بل إنها رائعة ، فلماذا لا تستخدم هذه المياه لأي شيء آخر؟"

جعلت ميندونكا بيرة المياه الرمادية متاحة فقط لأخذ العينات مرتين ويقول إن تسويق المنتج ليس أولويته الأولى. لا تستطيع ولاية كاليفورنيا من الناحية القانونية ضخ المياه المعاد تدويرها المعالجة بشكل مباشر إلى إمدادات مياه الشرب ، لذا فهي غير عملية حاليًا (نقص في الإمدادات) أو فعالة من حيث التكلفة. وبدلاً من ذلك ، ينصب تركيزه على استخدام البيرة كأداة لجذب انتباه كل من صانعي السياسة والجمهور.

سيكون الحصول على التشريع لجلب المياه المعاد تدويرها مباشرة إلى إمدادات مياه الشرب ، الخطوة الأولى للتطبيق الشامل ، تمامًا كما فعلت سنغافورة مع محطة المياه المعاد تدويرها.


البيرة المصنوعة يدويًا في كاليفورنيا يتم تخميرها من مياه الصرف الصحي

في خريف عام 2014 - بعد ثلاث سنوات من الجفاف المدمر في كاليفورنيا - أصبح المهندس المعماري روس درينكر يركز على تخمير البيرة من المياه الرمادية المعاد تدويرها (أي المياه التي تمت معالجتها بعد استخدامها في الأحواض والاستحمام وغسيل الملابس).

لقد شعر بالإحباط بشكل متزايد لأن وسائل الإعلام لا تولي اهتمامًا كبيرًا لإعادة تدوير المياه. "لقد ركزوا على الحفظ بدلاً من ذلك. ولكن إذا كان سكان كاليفورنيا يريدون حقًا التأثير على استخدامنا للمياه ، فعلينا إعادة تدوير مياهنا العذبة. وتجاوز مقاومتنا النفسية لذلك ".

في حين أن بعض صانعي الجعة الصغيرة يعملون بجد لتقليل استخدامهم للمياه - بعض إلى ثلاثة جالونات من الماء لكل جالون من البيرة - فإن الصناعة لديها نسبة عالية من المياه إلى البيرة. على الرغم من ذلك ، استغرق الأمر حوالي عام من Drinker للعثور على صانع الجعة لمواجهة التحدي. ولكن عندما طرح الفكرة مع شركة Half Moon Bay Brewing Company ، وهي شركة تخمير تقع جنوب سان فرانسيسكو ، لم يتردد المالك Lenny Mendonca.

في أكتوبر الماضي ، كشف مصنع الجعة عن نسخة من Mavericks Tunnel Vision IPA العادية المصنوع من المياه المعاد تدويرها بعد اختبار طعم أعمى في مؤتمر الاستدامة الحضرية في منطقة الخليج.

صُنعت لوحة التذوق باستخدام نفس تقنية ناسا لإعادة تدوير المياه التي استخدمها رائد الفضاء سكوت كيلي خلال فترة عمله الطويلة في محطة الفضاء الدولية ، ولم تتمكن لوحة التذوق من اكتشاف أي من الباينت مصنوع من المياه المعاد تدويرها.

"هذا هو المنتج [حيث] يعتقد الناس أن الماء هو أهم مكون ،" قال ميندونكا. "إذا كان بإمكاني أن أوضح للناس أن [بيرة المياه الرمادية] ليست جيدة فحسب ، بل إنها رائعة ، فلماذا لا تستخدم هذه المياه لأي شيء آخر؟"

جعلت ميندونكا بيرة المياه الرمادية متاحة فقط لأخذ العينات مرتين ويقول إن تسويق المنتج ليس أولويته الأولى. لا تستطيع ولاية كاليفورنيا من الناحية القانونية ضخ المياه المعاد تدويرها المعالجة بشكل مباشر إلى إمدادات مياه الشرب ، لذا فهي غير عملية حاليًا (نقص في الإمدادات) أو فعالة من حيث التكلفة. وبدلاً من ذلك ، ينصب تركيزه على استخدام البيرة كأداة لجذب انتباه كل من صانعي السياسة والجمهور.

سيكون الحصول على التشريع لجلب المياه المعاد تدويرها مباشرة إلى إمدادات مياه الشرب ، الخطوة الأولى للتطبيق الشامل ، تمامًا كما فعلت سنغافورة مع محطة المياه المعاد تدويرها.


البيرة المصنوعة يدويًا في كاليفورنيا يتم تخميرها من مياه الصرف الصحي

في خريف عام 2014 - بعد ثلاث سنوات من الجفاف المدمر في كاليفورنيا - أصبح المهندس المعماري روس درينكر يركز على تخمير البيرة من المياه الرمادية المعاد تدويرها (أي المياه التي تمت معالجتها بعد استخدامها في الأحواض والاستحمام وغسيل الملابس).

لقد شعر بالإحباط بشكل متزايد لأن وسائل الإعلام لا تولي اهتمامًا كبيرًا لإعادة تدوير المياه. "لقد ركزوا على الحفظ بدلاً من ذلك. ولكن إذا كان سكان كاليفورنيا يريدون حقًا التأثير على استخدامنا للمياه ، فعلينا إعادة تدوير مياهنا العذبة. وتجاوز مقاومتنا النفسية لذلك ".

في حين أن بعض صانعي الجعة الصغيرة يعملون بجد لتقليل استخدامهم للمياه - بعض إلى ثلاثة جالونات من الماء لكل جالون من البيرة - فإن الصناعة لديها نسبة عالية من المياه إلى البيرة. على الرغم من ذلك ، استغرق الأمر حوالي عام من Drinker للعثور على صانع الجعة لمواجهة التحدي. ولكن عندما طرح الفكرة مع شركة Half Moon Bay Brewing Company ، وهي شركة تخمير تقع جنوب سان فرانسيسكو ، لم يتردد المالك Lenny Mendonca.

في أكتوبر الماضي ، كشف مصنع الجعة عن نسخة من Mavericks Tunnel Vision IPA العادية المصنوع من المياه المعاد تدويرها بعد اختبار طعم أعمى في مؤتمر الاستدامة الحضرية في منطقة الخليج.

صُنعت لوحة التذوق باستخدام نفس تقنية ناسا لإعادة تدوير المياه التي استخدمها رائد الفضاء سكوت كيلي خلال فترة عمله الطويلة في محطة الفضاء الدولية ، ولم تتمكن لوحة التذوق من اكتشاف أي من المكعبين مصنوع من المياه المعاد تدويرها.

"هذا هو المنتج [حيث] يعتقد الناس أن الماء هو أهم مكون ،" قال ميندونكا. "إذا كان بإمكاني أن أوضح للناس أن [بيرة المياه الرمادية] ليست جيدة فحسب ، بل إنها رائعة ، فلماذا لا تستخدم هذه المياه لأي شيء آخر؟"

جعلت ميندونكا بيرة المياه الرمادية متاحة فقط لأخذ العينات مرتين ويقول إن تسويق المنتج ليس أولويته الأولى. لا تستطيع ولاية كاليفورنيا من الناحية القانونية ضخ المياه المعاد تدويرها المعالجة بشكل مباشر إلى إمدادات مياه الشرب ، لذا فهي غير عملية حاليًا (نقص في الإمدادات) أو فعالة من حيث التكلفة. وبدلاً من ذلك ، ينصب تركيزه على استخدام البيرة كأداة لجذب انتباه كل من صانعي السياسة والجمهور.

سيكون الحصول على التشريع لجلب المياه المعاد تدويرها مباشرة إلى إمدادات مياه الشرب ، الخطوة الأولى للتطبيق الشامل ، تمامًا كما فعلت سنغافورة مع محطة المياه المعاد تدويرها.


البيرة المصنوعة يدويًا في كاليفورنيا يتم تخميرها من مياه الصرف الصحي

في خريف عام 2014 - بعد ثلاث سنوات من الجفاف المدمر في كاليفورنيا - أصبح المهندس المعماري روس درينكر يركز على تخمير البيرة من المياه الرمادية المعاد تدويرها (أي المياه التي تمت معالجتها بعد استخدامها في الأحواض والاستحمام وغسيل الملابس).

لقد شعر بالإحباط بشكل متزايد لأن وسائل الإعلام لا تولي اهتمامًا كبيرًا لإعادة تدوير المياه. "لقد ركزوا على الحفظ بدلاً من ذلك. ولكن إذا كان سكان كاليفورنيا يريدون حقًا التأثير على استخدامنا للمياه ، فعلينا إعادة تدوير مياهنا العذبة. وتجاوز مقاومتنا النفسية لذلك ".

في حين أن بعض صانعي الجعة الصغيرة يعملون بجد لتقليل استخدامهم للمياه - بعض إلى ثلاثة جالونات من الماء لكل جالون من البيرة - فإن الصناعة لديها نسبة عالية من المياه إلى البيرة. على الرغم من ذلك ، استغرق الأمر حوالي عام من Drinker للعثور على صانع الجعة لمواجهة التحدي. ولكن عندما طرح الفكرة مع شركة Half Moon Bay Brewing Company ، وهي شركة تخمير تقع جنوب سان فرانسيسكو ، لم يتردد المالك Lenny Mendonca.

في أكتوبر الماضي ، كشف مصنع الجعة عن نسخة من Mavericks Tunnel Vision IPA العادية المصنوع من المياه المعاد تدويرها بعد اختبار طعم أعمى في مؤتمر الاستدامة الحضرية في منطقة الخليج.

صُنعت لوحة التذوق باستخدام نفس تقنية ناسا لإعادة تدوير المياه التي استخدمها رائد الفضاء سكوت كيلي خلال فترة عمله الطويلة في محطة الفضاء الدولية ، ولم تتمكن لوحة التذوق من اكتشاف أي من الباينت مصنوع من المياه المعاد تدويرها.

"هذا هو المنتج [حيث] يعتقد الناس أن الماء هو أهم مكون ،" قال ميندونكا. "إذا كان بإمكاني أن أوضح للناس أن [بيرة المياه الرمادية] ليست جيدة فحسب ، بل إنها رائعة ، فلماذا لا تستخدم هذه المياه لأي شيء آخر؟"

جعلت ميندونكا بيرة المياه الرمادية متاحة فقط لأخذ العينات مرتين ويقول إن تسويق المنتج ليس أولويته الأولى. لا تستطيع ولاية كاليفورنيا من الناحية القانونية ضخ المياه المعاد تدويرها المعالجة بشكل مباشر إلى إمدادات مياه الشرب ، لذا فهي غير عملية حاليًا (نقص في الإمدادات) أو فعالة من حيث التكلفة. وبدلاً من ذلك ، ينصب تركيزه على استخدام البيرة كأداة لجذب انتباه كل من صانعي السياسة والجمهور.

سيكون الحصول على التشريع لجلب المياه المعاد تدويرها مباشرة إلى إمدادات مياه الشرب ، الخطوة الأولى للتطبيق الشامل ، تمامًا كما فعلت سنغافورة مع محطة المياه المعاد تدويرها.


البيرة المصنوعة يدويًا في كاليفورنيا يتم تخميرها من مياه الصرف الصحي

في خريف عام 2014 - بعد ثلاث سنوات من الجفاف المدمر في كاليفورنيا - أصبح المهندس المعماري روس درينكر يركز على تخمير البيرة من المياه الرمادية المعاد تدويرها (أي المياه التي تمت معالجتها بعد استخدامها في الأحواض والاستحمام وغسيل الملابس).

لقد شعر بالإحباط بشكل متزايد لأن وسائل الإعلام لا تولي اهتمامًا كبيرًا لإعادة تدوير المياه. "لقد ركزوا على الحفظ بدلاً من ذلك. ولكن إذا كان سكان كاليفورنيا يريدون حقًا التأثير على استخدامنا للمياه ، فعلينا إعادة تدوير مياهنا العذبة. وتجاوز مقاومتنا النفسية لذلك ".

في حين أن بعض صانعي الجعة الصغيرة يعملون بجد لتقليل استخدامهم للمياه - بعض إلى ثلاثة جالونات من الماء لكل جالون من البيرة - فإن الصناعة لديها نسبة عالية من الماء إلى البيرة. على الرغم من ذلك ، استغرق الأمر حوالي عام من Drinker للعثور على صانع الجعة لمواجهة التحدي. ولكن عندما طرح الفكرة مع شركة Half Moon Bay Brewing Company ، وهي شركة تخمير تقع جنوب سان فرانسيسكو ، لم يتردد المالك Lenny Mendonca.

في أكتوبر الماضي ، كشف مصنع الجعة عن نسخة من Mavericks Tunnel Vision IPA العادية المصنوع من المياه المعاد تدويرها بعد اختبار طعم أعمى في مؤتمر الاستدامة الحضرية في منطقة الخليج.

صُنعت لوحة التذوق باستخدام نفس تقنية ناسا لإعادة تدوير المياه التي استخدمها رائد الفضاء سكوت كيلي خلال فترة عمله الطويلة في محطة الفضاء الدولية ، ولم تتمكن لوحة التذوق من اكتشاف أي من المكعبين مصنوع من المياه المعاد تدويرها.

"هذا هو المنتج [حيث] يعتقد الناس أن الماء هو أهم مكون ،" قال ميندونكا. "إذا كان بإمكاني أن أوضح للناس أن [بيرة المياه الرمادية] ليست جيدة فحسب ، بل إنها رائعة ، فلماذا لا تستخدم هذه المياه لأي شيء آخر؟"

جعلت ميندونكا بيرة المياه الرمادية متاحة فقط لأخذ العينات مرتين ويقول إن تسويق المنتج ليس أولويته الأولى. لا تستطيع ولاية كاليفورنيا من الناحية القانونية ضخ المياه المعاد تدويرها المعالجة بشكل مباشر إلى إمدادات مياه الشرب ، لذا فهي غير عملية حاليًا (نقص في الإمدادات) أو فعالة من حيث التكلفة. وبدلاً من ذلك ، ينصب تركيزه على استخدام البيرة كأداة لجذب انتباه كل من صانعي السياسة والجمهور.

سيكون الحصول على التشريع لجلب المياه المعاد تدويرها مباشرة إلى إمدادات مياه الشرب ، الخطوة الأولى للتطبيق الشامل ، تمامًا كما فعلت سنغافورة مع محطة المياه المعاد تدويرها.


شاهد الفيديو: Moersleutel Craft Brewery - Rock 5 Years Anniversary. Bier met Menno. Bier Review #48 (كانون الثاني 2022).