وصفات تقليدية

مقبلات فطيرة مقلية مع عجينة البطاطس وحشو لذيذ ، إذا كنت لا تريد أي شيء آخر على المائدة

مقبلات فطيرة مقلية مع عجينة البطاطس وحشو لذيذ ، إذا كنت لا تريد أي شيء آخر على المائدة

اغسلي البطاطس جيداً واسلقيها ، مقشرة ، في ماء مغلي مع رشة ملح.

يمكنك إضافة القليل من السكر إلى الماء للحصول على مذاق أحلى. لم أضعها هذه المرة ، لكنني اعتدت عليها من وقت لآخر.

عندما يتم طهيها ، نقوم بتصريفها من الماء ، ونمررها عبر تيار من الماء البارد ، ونتركها تبرد جيدًا وننظفها.

ضعيهم على المبشرة الكبيرة ، أضيفي القليل من الملح والريحان المجفف والفلفل ونصف باقة من البقدونس الأخضر والبيض واخلطيهم جيدًا.

ثم نضيف الدقيق ، ما يكفي فقط للحصول على عجينة ناعمة.

تركتها لزجة قليلاً ، لأنني لم أرغب في إضافة الكثير من الدقيق.

نقوم بتحضير باقي المكونات عن طريق تقطيعها إلى شرائح: الجبن ولحم الخنزير المضغوط والكعك.

لم أعطي كمية لهذه المكونات ، فالكمية التي يضعونها متروكة للجميع.

قسّم العجينة إلى أربعة.

الطبقة الأولى من العجين ، نوزعها مباشرة في مقلاة مسخنة قليلاً و مدهونة بقليل من الزيت.

دهن يدي بالزيت حتى أتمكن من معالجة ورقة العجين.

فوق الصاج ، نضع أولاً شرائح الجبن ، ثم شرائح لحم الخنزير والفلفل ومرة ​​أخرى شرائح الجبن.

اخترت وضع صفين من الجبن وواحد من لحم الخنزير ، ولكن يمكن للجميع اختيار كيفية وضع المكونات.

الطبقة الثانية ، أنشرها على صينية بحجم مقلاة ورشها قليلًا من الدقيق ، حتى لا تلتصق بالورقة.

ثم قمت بسكبها بسهولة فوق باقي المكونات في المقلاة.

بعد التقليب ، قم بتشكيلها على الحواف لتلتصق بالورقة الأخرى وتمتد جيدًا.

غطي المقلاة بغطاء واخبزي الفطيرة لمدة 5-6 دقائق على الجانب الأول ، على نار خفيفة ، خفيفة إلى متوسطة.

ثم أخرجها على طبق ، قم بإمالة المقلاة قليلاً وادفعها بملعقة حتى يأتي الجزء المخبوز على الطبق ، ثم ضع المقلاة عليها واقلبها على الفور ، والعكس بالعكس ، ممسكًا بكلتا يديك باللوح والصحن. حرمان.

اخبزي الفطيرة لمدة 5 دقائق والجزء الثاني.

نفعل نفس الشيء مع الفطيرة الثانية.

اعلمي أنها جيدة وباردة ، وحتى معبأة ، لكن احرصي على ألا تجعل العجين قاسيًا للغاية.

قدمناه مع الكاتشب مثل البيتزا.

قد يكون مفيدا لك!



المقادير فطيرة بنات من القرية:

  • 1 كيلوغرام دقيق
  • 600 مل اللبن الرائب (الزبادي والحليب المخفوق)
  • 1 ملعقة صغيرة ملح
  • 1 ملعقة كبيرة سكر
  • 25 جراما من الخميرة الطازجة أو 7 جرامات من الخميرة الجافة (كنت أستخدم جافة)
  • 100 جرام شحم الخنزير
  • 250 جرام من الجبن الطازج
  • 1 أو
  • 100 جرام من telemea المبشور
  • 1 صفار
  • 3 ملاعق كبيرة حليب

تحضير فطيرة بنات من القرية:

اخلطي الخميرة الطازجة مع السكر حتى يتحول إلى سائل. أضف 1 ملعقة كبيرة من الدقيق وحوالي 100 مل. من اللبن الرائب ، اترك الخميرة لتتخمر في درجة حرارة الغرفة لمدة 10 دقائق. (إذا كنت تستخدمين خميرة مجففة ، اخلطيها جافة بملعقة كبيرة من الدقيق ، خففي بإضافة 100 مل من الزبادي وانتظري أيضًا 10 دقائق حتى تنتفخ.) نخلي الدقيق في وعاء كبير واخلطيهم بالملح. اصنع ثقبًا في المنتصف ، وأضف المايونيز المخمر ، ثم باقي الحليب المخفوق (الزبادي) ، مع التحريك أولاً ، ثم اعجن بقوة حتى تحصل على عجينة ناعمة ومرنة لم تعد تلتصق بجدران الوعاء وتقشر. اليدين (إذا كانت العجينة طرية جدًا ، أضيفي ملعقة أخرى من الدقيق ، على العكس من ذلك إذا كانت سميكة جدًا ، أضيفي ملعقة كبيرة من الزبادي ، حتى يتم الحصول على القوام المثالي ، تؤثر جودة الدقيق بشكل كبير على كمية السائل الممتص) :

توضع العجينة في وعاء مدهون بالزيت وتغطى بمنشفة رطبة دافئة ، ثم تحفظ في مكان دافئ بعيدًا عن التيار حتى يتضاعف حجمها. في غضون ذلك ، تزن شحم الخنزير وتحفظ في درجة حرارة المطبخ:

قم أيضًا بإعداد الحشوة ، وخلط الجبن ، و 1 بيضة كاملة ومبشورة عن بعد:

في هذه الأثناء ، يبدو أن العجين قد تصرف كما هو متوقع ، ونمت بشكل جيد:

على سطح العمل مدهون بقليل من شحم الخنزير ، اقلب العجينة وافردها براحة يدك حتى تحصل على مستطيل (سيكون كبيرًا جدًا) بسمك حوالي 8 مم. اترك حوالي ملعقة كبيرة من شحم الخنزير جانبًا ، والباقي دهن العجينة على السطح بالكامل:

لف العجينة مدهونة بالزيت واتركها ترتاح لمدة 7-8 دقائق:

بعد هذا الوقت ، من أجل التعامل مع العجين بشكل أسهل ، قمت بتقطيع اللفة إلى جزأين متساويين ، والتي ، بدورها ، طبقت نفس المعاملة & # 8211 أولاً ، قمت بتسوية اللفة بمساعدة درفلة حتى الحصول على مستطيل بسمك حوالي 5 مم.:

قطعت العجين إلى مربعات بجانب الجانب تقريبًا. 10 سم على كل مربع نضع ملعقة صغيرة من الحشوة (يجب ترك 1-2 ملاعق كبيرة من الحشوة تم الانتهاء من):

لقد طويت المربعات إلى قسمين ، وشكلت لفات وضعتها مع خط الوصلة لأسفل:

لقد أعددت صينية مع ورق الخبز & # 8211 انتباه ، لقد استخدمت صينية أكبر بكثير من المعتاد ، وهي 30/48 سم ولم تكن فسيحة جدًا ، لقد قمت بتعبئة الفطائر! & # 8211 ووضعت الفطائر في الدرج ، مع مفصل العجين في القاعدة ، ووزعها ، كل واحدة ، مع شحم الخنزير على السطح كله:

اسمح للفطائر بالارتفاع في المقلاة لمدة 30 دقيقة في مكان بارد. في هذه الأثناء ، يسخن الفرن حتى 210 درجة. بعد 30 دقيقة ، اخفقي صفار البيض مع 3 ملاعق كبيرة من الحليب ، واخلطيها مع 1-2 ملاعق كبيرة من الحشوة المحفوظة وصبي هذه التركيبة فوق الفطائر:

أدخل الصينية في الفرن الساخن بالفعل. يتم الحفاظ على درجة الحرارة عند 210 درجة لمدة 10 دقائق ، ثم تنخفض إلى 180 درجة لمدة 25-30 دقيقة أخرى ، حتى يصبح لون الفطائر بنيًا جيدًا:

دعه يبرد قليلاً في المقلاة ، ثم أخرجه في المقلاة. إنها رائعة على حد سواء الساخنة والباردة. قسم:


المكونات الموز Crofne

  • 500 جرام طحين 000
  • 2 صفار
  • 1 كوب حليب دافئ (200-250 مل ، حسب قوة امتصاص الدقيق المستخدم)
  • 1 ملعقة كبيرة خميرة مبشورة أو 25 جرام خميرة طازجة
  • 60 جرام زبدة
  • 1 سكر فانيليا
  • 2 ملاعق كبيرة سكر
  • رشة ملح
  • قشر الليمون و (أو) البرتقال
  • زيت القلي (حوالي 400-500 مل).
  • سكر ناعم

تحضير العجين

1. نخل الدقيق من خلال منخل لتهويته.

2. البديل أ. إذا كنت تعمل على العجينة على آلة الخبز أو الروبوت ، فاتبع الخطوات الموضحة أدناه.

  • يُذاب الصفار المُفرك بالملح في حليب دافئ (37 درجة مئوية).
  • نضيف السكر وسكر الفانيليا والليمون وقشر البرتقال والزبدة المذابة (لكن ليست ساخنة) ونضعها في آلة الخبز. أضف الدقيق المنخل والخميرة وستقوم الآلة بالمهمة نيابة عنك.

البديل ب. إذا كنت تصافح يدك ، فأوصيك بما يلي:

  • تذوب الخميرة مع السكر في القليل من الحليب الدافئ.
  • - نحضر مايونيز بقليل من الدقيق ونتركه جانباً حتى تتكوّن الخميرة (5 دقائق).
  • يذوب الصفار ، الذي يفرك أيضًا بالملح ، في باقي الحليب ويضيف النكهات.
  • ابدأ بالعجن بإضافة المايونيز والقليل من الحليب مع صفار البيض. اعجن حتى تصبح العجينة ناعمة ، ثم ابدئي في دمج الزبدة المذابة ، شيئًا فشيئًا ، حتى تمتص العجينة الكل.

تخمير العجين

3. توضع العجينة الجاهزة في وعاء مدهون بالزيت. غطيها بمنشفة دافئة ، مطوية في عدة طبقات واتركيها تنمو في مكان دافئ ، بعيدًا عن التيارات الهوائية ، حتى يتضاعف حجمها.

النمذجة Crofn

4. صب العجينة المرفوعة على سطح العمل مدهونة بالزيت & # 8211 تجنب عجن سطح العمل ، هذا سيجعل العجين أكثر صعوبة ويجعل النمو أكثر صعوبة. ينتشر في ورقة حوالي 0.8-1 سم مقطوعة بزجاج / شكل من الحجم المناسب (حوالي 12 سم. القطر).

5. ضع النقانق المتكونة على هذا النحو في صينية مغطاة بمنشفة مطبخ نظيفة / ورق خَبز واتركها لترتفع لمدة 30 دقيقة أخرى ، في مكان دافئ ، ومغطاة برفق بمنديل مبلل قليلاً أو ورق تغليف.

الاقتراح: الأكاذيب

6. في غضون ذلك ، يتم تجميع الحواف الناتجة عن قطع الأبواق مع بعضها البعض وتمديدها إلى صفيحة رقيقة. مقطعة إلى شرائح بعرض 2 سم.

7. قم بعمل شق في منتصف كل شريط ، ثم قم بتمرير أحد طرفي الشريط من خلال هذه الفتحة.


8. اقلي الكذب على الفور في حمام الزيت الساخن على كلا الجانبين. قم بإزالته على مناشف ورقية عندما يصبح لونه بنياً ذهبياً.


طريقة تحضير الكروفني والقلي # 8211

8. بمجرد رفع الخبز المحمص ، ضعي قدرًا كبيرًا على النار ، ويفضل أن يكون قاعها سميكًا. مثالية هي أوعية الحديد الزهر (tuci). صب الزيت في المقلاة الساخنة بصبر ، على نار متوسطة ، الزيت ، في طبقة بعمق حوالي 4 أصابع. اترك الزيت يسخن جيدًا ، ودرجة حرارة القلي المثالية هي حوالي 170 درجة مئوية. في هذه الدرجة ، يتم طهي الأطباق وتحميرها بسرعة ، دون تحميلها بالزيت.

9. خذ قطع الخبز المحمص من الصينية التي نمت فيها وضعها في الزيت الساخن ، مع مراعاة أن الجزء الذي يتم تحميصه عليه هو الجزء الذي تم وضعه في الجزء العلوي من الصينية. في الأساس ، ينقلب من الوضع الذي نشأوا فيه. يعد قلب القرن في الزيت الساخن ضروريًا لتشكيل التجويف الداخلي والياقة البيضاء التي تحيط بهذه الأبواق. يجب أن يؤخذ في الاعتبار أن الزيت لا يسخن ، يجب ألا يكون ساخنًا جدًا ولا باردًا جدًا. إذا شعرت أن قرونك تسمر بسرعة كبيرة ، قلل من الحرارة.

10. تقلى على كلا الجانبين وبمجرد أن تحمر ، قم بإزالتها على مناشف ورقية.

خدمة الموز من بنات

بينما لا تزال ساخنة ، تُطحن هذه الكرواسون بسكر مسحوق الفانيليا. نفضل أن نقدمها وهي لا تزال دافئة قليلاً ، لكنها جيدة وباردة. أيضًا ، نظرًا لأن لدينا داخل هذه الكعك ، عمليًا ، ثقب ، فمن السهل جدًا ملؤها بالكريمة أو المربى. يبدو أن التركيبة الأكثر طبيعية هي كريم الفانيليا (اضغط على رابط الوصفة) ويتم الملء بمساعدة منشور نعلق عليه dui أطول وأضيق.

لكي أرى أنني لم أمزح على الإطلاق عندما أخبرتك عن الفتحة الموجودة داخل القرون ، فإليك قسم:


مطابخ حديثة بالزجاج

العرض - بنطلونات طباخ جاف ملون بسعر 1 رون! باستضافة Top -Shop Suceava. متجر على الإنترنت حيث يمكنك العثور على المنتجات المنزلية الأكثر فائدة.

الجودة والسعر المناسب وخدمة التوصيل للمنازل في جميع أنحاء البلاد. سهل التنظيف ، يغسل في غسالة الصحون. أهم المنتجات أواني المطبخ ، أسعار أدوات المطبخ ، الأسعار.

أدخل الآن للعثور على المعدات المناسبة لـ & # 160. كما في حالة الطعام ، فإن ما تم اختباره لآلاف السنين يظل في القمة. وهي أيضًا مادة مناسبة لكل من المقالي والأطباق # 160. ربما تحلم كل ربة منزل بأطباق يمكنها فيها إعداد طعام صحي بسرعة وسهولة. غريب بما فيه الكفاية ، لكن & # 160. يُسكب مزيج النبيذ المخفَّض في المقلاة ويُغلى المزيج على نار متوسطة. التفت إلى مقلاة تيفال ، لكنهم شعروا بالصداع في المحاولة.

المقلاة المغطاة بالسيراميك هي الآن في الموضة! مع عرض كارفور للمقالي المقاومة للالتصاق ، يمكنك الآن قلي أشهى المأكولات الرومانية والعالمية بلا مبالاة. من الأشياء المثيرة للاهتمام.

أسرع حل هو تنظيف الدهون المحترقة من القدور والمقالي. قواعد اتباع نظام غذائي صحي: & ldquo بعد تناول الطعام ، عليك أن تفعل شيئًا ما. ديليمانو هو خيار ممتاز لوجبة صحية ولذيذة.

سونو nimotuzwa seNsyuu موافق. السلطانية ، المقالي المحلات ، الأسعار ، العروض. أفضل أطباق الشيف مقلاة جديدة رخيصة في The. توصيل مجاني في نفس اليوم في جميع أنحاء البلاد. جهز مطبخك حسب احتياجاتك!

اكتشف مجموعة كبيرة من القدور والمقالي والأطباق # 160. الانتهاء من تأثير الحجر - طلاء غير لاصق & # 160. ستجد في Maxigel أي معدات ضرورية لعملك. بالقرب من المدينة ، يوفر Lac de la Cavayère نزهة رائعة على قمة الأشجار و & # 160. تخفيضات كبيرة في الأسعار. نقطة القياس ، أعلى الجانب الجنوبي من الغلاف عند التماس ، 0. أزل الثوم وأضف السبانخ في & # 160. تعتبر المقلاة من أكثر الأواني استخدامًا في المطبخ ، وهي أساسية منذ عدة قرون ، نظرًا لتوافقها مع مصادر الحرارة المتعددة # 160. أنيكا مقلاة كهربائية.

أنا متأكد من أنك تحقق نجاحًا كبيرًا مع & # 160. يمكنك أن تجد كل ما تريده للمطبخ في AloShop: المقالي وأطقم أواني الطبخ وإكسسوارات المطبخ. مثالية للطبخ اللذيذ و # 160. يستخدم Vulcan Value Center ملفات تعريف الارتباط حتى تتمكن من الاستمتاع بأفضل تجربة على الموقع. لقد أنشأنا خيارات خاصة لتخصيص & # 160 تفضيلات. مقبلات في المقلاة مع عجينة البطاطس وحشو لذيذ ، إذا كنت لا تريد أي شيء آخر على المائدة. المقلاة المصنوعة من الحديد الزهر هي الخيار الأمثل لشواء لحم الخنزير و. قم بتنزيل هذه الصورة مع صور وناقلات أخرى خالية من حقوق الملكية تبدأ من 1 دولار.

وفر أكثر مع الاشتراكات & # 160. مصنوعة من مواد عالية الجودة ، والمقالي ، والأواني و # 160. ذرة حارة في المقلاة. مقبلات الذرة هي طعام مكسيكي مناسب للحوم المشوية. طهي أسهل مع وصفات Cook & # 160. تسليم سريع من المخزون.

أضف إلى السلة المزيد. أضف إلى قائمة الامنيات. مثل هذا المنتج الدقيق مقلي في مقلاة. نقدم لك وصفة بسيطة لأغطية المائدة في المقلاة. أفضل الكلاب في نيويورك.

تفاصيل هذا المقلاة تجعل هذا المقال منتجًا متميزًا. مصنوع من الألمنيوم المضغوط ، ومغطى بطبقتين من السيراميك الحيوي ، بدون PFOA و PTFE & # 160. كيف تختار أفضل مقلاة شواء حسب مادتها؟ إذا كنت تريد منتجًا رائعًا حقًا ، فلا تبحث عن المزيد. نموذج يمكن استخدامه في مواقد الحث.

البيتزا في مقلاة تبين أنها خصبة وحساسة وعطرة و-.


طريقة التحضير كريمسنيت كلاسيك بالقشطة

كيف تصنع كريمات ، كريمات؟

بدأت في تحضير الكريم لأنه يحتاج إلى وقت تبريد قبل ملئه بالشراشف.

الآن أريكم النسخة مع النشا والقليل من الجيلاتين. فصلت الصفار عن بياض البيض ووضعته في وعاء. من بين 8 بياض بيض ، احتفظت بخمسة فقط (قمت بتبريد 3 منهم لوقت آخر: حلوى الخطمي, حلوى الماكرون). فوق صفار البيض أضع 200 جرام من السكر الناعم وقليل من الملح وخلطتهم جيدًا مع الخلاط. إذا كان الخليط كثيفًا جدًا ، فيمكن تخفيفه بـ 50 مل من الحليب البارد. أضفت 70 جم من النشا واستمر الخلط. إذا كنت لا تستخدم الجيلاتين ، فستحتاج إلى 100 جرام من النشا أو 200 جرام من الدقيق. ماذا عن لون البيض؟ بيض من المنزل!

في قدر كبير أضع باقي الحليب (المتبقي 950 مل) وعصا الفانيليا (لدي مطحنة فيها كعب وكبس).

وضعت قدر الحليب والفانيليا على نار متوسطة وانتظرت حتى يغلي. أطفأت النار وقمت بتصفية الحليب حتى لا تمر قطع الفانيليا الصغيرة في الكريمة. خففت خليط البيض والسكر والنشا مع هذا الحليب المصفى (ساخن) وخلطت جيدًا. صببت الخليط المخفف مرة أخرى في القدر وأعدته على نار متوسطة. كنت أتقلب باستمرار (احرص على عدم الوقوع!) حتى يغلي مرة أخرى. رطبت الجيلاتين في الماء البارد (أستخدم الملاءات).

بعد غلي الكريم 2-3 مرات ، أخرجته من الحرارة. إنها سميكة وناعمة ، بدون كتل.

الآن أنت بحاجة إلى السرعة! سرعان ما بدأت في خفق بياض 5 بيضات بقوة. أضفت 100 جرام أخرى من السكر الناعم واستمريت في الخفق حتى حصلت على رغوة سميكة ولامعة. قمت على الفور بدمجها في الكريمة الساخنة وخلطتها بخفة مع الملعقة ، من الأعلى إلى الأسفل. يزداد حجم الكريم ويصبح مهوى. ينضج بياض البيض عند 75 درجة مئوية وتكون كريمي أكثر من 85 درجة مئوية ، لذا كن مطمئنًا أنها لن تبقى نيئة. إذا كان لديك بقع بيضاء (بياض البيض) من خلال الكريمة ، يمكنك مزجها لفترة وجيزة مع الخلاط & # 8211 10-15 ثانية فقط & # 8211 حتى لا يضيع الهواء في الرغوة. قمت على الفور بدمج الأوراق المنقوعة في الجيلاتين فيه. قمت بخلطها جيدًا لتذوب بالتساوي في الكريمة الساخنة (بحد أقصى 60 درجة مئوية).

تركت الكريم يبرد لمدة 45 دقيقة تقريبًا ، وخلال هذه الفترة كنت أعتني بالملاءات.

صفائح كريم من عجين الفطير

اخترت الدرج الذي كنت سأقوم فيه بتجميع الكعكة وقمت بتزيينها بورق خبز.

أخرجته من الثلاجة عجين الفطير صنع في اليوم الآخر وقطعت منه قطعة 550 جم & # 8211 تكفي لكلتا الصفائح.

قمت بضبط الفرن على 200 درجة مئوية (عالية للغاز).

قمت بتقسيم القطعة التي يبلغ وزنها 550 جرامًا إلى 2 ونشرت الورقة الأولى ، مع مراعاة أبعاد الدرج (26 × 33) الذي كنت سأقوم بتركيب الكريم فيه. يمتد الصفيحة الكريمية بشكل رقيق (2-4 مم) لأنها سترتفع كثيرًا عند خبزها. نفضت الغبار قليلاً عن سطح العمل بالدقيق وشرعت في العمل. قمت بنقل الورقة مع درفلة على ورق خبز وسحبت به في صينية فرن كبيرة (وليس في المكان الذي وضعت فيه الكعكة!). قمت بوخز الصفيحة بالشوكة حتى لا تصنع بثورًا كبيرة عند الخبز ووضعتها في الفريزر لمدة 5 دقائق (أو 15 دقيقة في الثلاجة).

لقد قمت بخبز أول صفيحة كريمة (أسفل) لمدة 18 دقيقة عند 200 درجة مئوية. بعد 15 دقيقة لم تبدو ذهبية تمامًا ولم تكن مخبوزة ومن المهم خبزها بالداخل. تكون عجين الفطير أكثر هشاشة عند طهيها جيدًا. المخبوز بشكل غير كافٍ يحتوي على قوام صمغي أكثر لأن الطبقات الداخلية من العجين النيء تبقى.

أخرجته على الفور على شواية للتبريد والتهوية. لا أستطيع وصف رائحة الزبدة!


قدر القلي

بالنسبة لي الحل الآن هو كعكة التفاح هذه في المقلاة ، فهي سهلة الطهي وسريعة ورقيقة ولذيذة. بالطبع إنها ليست كعكة رائعة ، إنها مجرد قطعة حلوى بسيطة ورقيقة مع التفاح ، لكنني أؤكد لك أنها ستأكل وتستمتع بشهية رائعة ماذا تفعل عندما يكون لديك شغف لشيء حلو وليس لديك فرن أو لا تريد أن تشعله أنت تصنع كعكة عمومًا ، بسيطة ولذيذة ، ومثالية للإفطار ، كوجبة خفيفة أو كحلوى .. تسلح نفسك بمقلاة جيدة وبعض المكونات التي يمتلكها كل شخص في المنزل وتذهب إلى العمل .. لقد استخدمت ريجيس ستون مقلاة 28 سم ، مقلاة غير لاصقة بتأثير حجري. هذه الكعكة الرخامية هي هكذا - سريعة ، يتم تحضيرها بدون فرن ، تطبخها في المقلاة وتذهب لتدليل نفسك بشيء حلو محلي الصنع حتى عندما تذهب في عطلة أو ليس لديك فرن. كنت متشككًا ، لكن فضولًا ، وكان الأمر يستحق تجربة كعكة Pan Pineapple ، وهي كعكة سريعة يمكن تحضيرها في 15 دقيقة فقط. نعم ، في 15 دقيقة لديك على المنضدة كعكة الأناناس المحضرة من صن فود الأناناس المعلب. اختبر الوصفة وقل ما إذا كنت تحبها. نحن في انتظارك مع وصفات أخرى تم تحضيرها في 15 دقيقة باستخدام منتجات صن فود. إذا لم يكن لديك فرن. بيتزا سريعة في المقلاة ، وصفة بسيطة مع كل ما لديك في المنزل. لا ترغب في الطهي ولكنك تريد أن تفعل شيئًا جيدًا وسريعًا ، فالبيتزا في المقلاة جاهزة في 20 دقيقة. إنها فكرة رائعة ، يمكنك فعلها مع أي مكونات تريدها ، بما لديك في الثلاجة ، واللحوم المقلية ، والطماطم ، والبصل ، والفطر ، والذرة

كعكة التفاح المقلية ، رخيصة وسريعة - مع الصور

  1. فطيرة سريعة التحضير ، فطيرة سهلة التحضير بدون فرن. فطيرة سريعة وجيدة ، وصفة. وصفة فطيرة سريعة بالجبن أو التفاح أو الكرز
  2. لقد صنعت أرجل الدجاج هذه في المقلاة ، تحت الغطاء ، في يوم كنت في عجلة من أمري. لم يكن لدي الوقت لتسخين الفرن وانتظر مني تحضير شريحة لحم - انظر الوصفة هنا.هذه الوصفة مفيدة أيضًا لأولئك الذين ليس لديهم فرن ويتعين عليهم التعامل مع الموقد.
  3. بيتزا مقلية - وصفة سريعة تتيح لك تحضير البيتزا في المنزل بدون فرن. تشكيلة مريحة من البيتزا السريعة ، وصفة بسيطة ، مشروحة خطوة بخطوة. طريقة تحضير البيتزا في مقلاة ، تشكيلة لذيذة مع إضافات من اختيارك. أعترف أنني عندما سمعت لأول مرة عن البيتزا في المقلاة شممت قليلاً من الغضب.
  4. أعزائي ، كم منكم قد أكل فطائر الجبن حرمان أعدت لو جدتي فطائر منفوشة مليئة بالجبن المملح قليلًا تسرقها على الفور ..

كعكة القلي - وصفات الحديد

فطيرة مقلية بالجبن والشبت ، وصفة سريعة لألذ فطائر مالحة. كيفية عمل الفطائر في المقلاة ، وصفة خطوة بخطوة. ربات البيوت الأعزاء ، حقيقة أن الفطائر طبق تقليدي ، وشائع جدًا على موائدنا ولذيذة للغاية ، ليست جديدة على الإطلاق ، لكني أريد أن أقدم لكم وصفة فطيرة. للرقائق: اخلطي البيض مع السكر ثم أضيفي الحليب والزيت حتى يذوب السكر ثم أضيفي صودا الخبز وأخيراً الدقيق حتى تتشكل عجينة سهلة التشكيل ، ضعي العجينة على شكل عصا ومقطعة إلى 5 قطع متساوية ، والتي تقع على لوح حسب شكل المقلاة. اخبز كل ورقة في المقلاة دون وضع الزيت على كلا الجانبين.البيتزا المقلية هي حل مفيد عندما تريد تحضير شيء لذيذ ولكن وجبات سريعة. يجب أن تعلم أن الوصفة بسيطة للغاية ، وينصح فقط باتباع الخطوات التالية: البطاطس المسلوقة والمحمرة في المقلاة - البطاطس الذهبية والنكهة - البطاطس المسلوقة والمحمرة في المقلاة - ذهبية وذات النكهة. قشري البطاطس وضعيها في المقلاة. O [] بطاطس مخبوزة جديدة - ذهبية ولذيذة - وصفة للبطاطس المخبوزة بطاطس مخبوزة جديدة - ذهبية ولذيذة - وصفة للبطاطس المخبوزة. أنا لا أستطيع الإنتظار. تُذوّب الشوكولاتة في الحمام المتاخم ، يُضاف الزيت والعسل ، ويُخلط جيدًا ويُسكب التزيين فوق الكيك. للحصول على مسحوق سكر أبيض ، تحتاج إلى 160 جم ​​من السكر البودرة و 2 ملاعق كبيرة من الماء أو عصير الليمون. امزجها حتى تحصل على تركيبة متجانسة تصبها فوق الكعكة

فطائر الجبن في المقلاة ، ماذا نضع في الحشوة ، كيف يمكننا تفصيلها؟ أضفت إلى هذه الفطائر بعض البصل الأخضر ، وأفكر أيضًا في جدتي وعجة البصل والجبن التيليما. أنا ببساطة أعشق الرائحة التي يعطيها البصل الأخضر للجبن في مقلاة بالزيت نضع الفلفل ليتجمد ويترك لمدة دقيقتين ثم نضع الجزر والبازلاء. اتركيه على النار لمدة 10 دقائق مع التحريك المستمر أو رج المقلاة. يرش الملح والفلفل ويوضع على المائدة مع البردقوش والبصل الأحمر

عموم كعكة رخامية - خطوة وصفة مع الصور

  1. للطهي ، امنح نفسك القليل
  2. ute ، على نار خفيفة. 6. اترك الكعكة لتبرد ، 3-4 ساعات على الأقل من السكر المحروق. سيكون لديك كعكة في طبقتين: أسفل - سكر محروق أعلى. نصيحة إيفا: زيني الكيك بالكريمة المخفوقة وهريس التفاح المقسى بالزبدة
  3. ute. بما أن الفطائر هي المفضلة دائمًا لدينا فهي أطباق جيدة جدًا ولذيذة بحشوات مختلفة: الجبن واللحوم.
  4. ندعوك لمشاهدة الفيديو أدناه وصفة الباذنجان في مقلاة مع الفطر والثوم: المكونات: الباذنجان 3 قطع فطر 250 جرام ثوم 5-6 كلاب طماطم طازجة 3 قطع بقدونس 1 وصلة زيت زيتون ملح وفلفل زبادي ونعناع طازج للتقديم الخطوة 1 اغسلي الباذنجان جيداً وقطعيه إلى مكعبات. الخطوة 2. ضعي مكعبات الباذنجان في مصفاة واخلطيها مع [
  5. جبن (استخدمت نصف جبن من كوليبا) فطيرة الجبن خطة العمل في المقلاة. لقد صنعت العجين من مكونات بسيطة: دقيق ، خميرة جافة ، ملح ، ماء دافئ. هناك أيضًا نسخة مع البيض ، والتي استخدمتها لفطيرة اللحم في المقلاة. قمت بخلط الدقيق مع الخميرة الجافة والملح ، ثم أضفت الماء تدريجيًا

كعكة باناناس - طهاة مرحون

  1. im 5-6 صفار ، حمام بخار ، مع الرعاية والمهارة ليست كذلك
  2. أخرجيها وضعيها على الشواية لتبرد
  3. ute لها طعم

بيتزا سريعة في المقلاة ، وصفة بسيطة مع كل ما لديك في المنزل

  1. كعكة الفاكهة المقلية - خوخ الإسكافي الدجاج المشوي مع الأعشاب العطرية كرات اللحم مع الكوسة وحبوب الذرة يوليو (2) يونيو (8) مايو (6) أبريل (6) مارس (5) فبراير (7) يناير (8) 2010 (142) ) ديسمبر (14
  2. الفطائر الأمريكية كعك عيد الفصح الكعك محلي الصنع كعكة الفاكهة وصفات خفيفة كعكة خفيفة Ness كعكة المقلاة كبد الدجاج فطائر السنيكرز كعك الكيك. مكونات تحضير الأسئلة تعليقات (37) مقالات
  3. ute. ارفعي الغطاء ، أضيفي الثوم المقطّع أو المهروس ، اقلب الكبدة واتركيها لحوالي 5 إضافية.
  4. بيتزا البطاطس المقلية. delicacies-April 4، 2020. 0. أضلاع لحم الخنزير مع البطاطس المخبوزة. delicacies-April 3، 2020. 0. مطرقة الدجاج مع البطاطس والجبن. delicacies-March 31، 2020. 0. معكرونة بالصلصة البيضاء والخضروات. شهية 31 مارس 2020. 0. بطاطس لحم الخنزير المخبوزة. ديليكسي- مارس 27 ، 2020. 0
  5. تحقق من المقلاة. هل لديك ضيوف ولا تعرف ماذا تخدمهم؟ حضري هذه الكعكة السريعة على المقلاة. إذا لم يكن لديك سميد ، فاستخدم الدقيق. حلوى بسيطة للغاية وخالية من السكر! المكونات: - 6 ملاعق كبيرة سميد - 7 بيضات - عسل - 3 ملاعق زيت - 1 كيس من مسحوق الخبز (10 جم) - 2 رشة ملح - فانيليا - اختياري. التحضير: 1. اخفق البيض بالشوكة. 2.
  6. ute ، على كل جانب ، على نار متوسطة - أزل السلمون من على مناشف ورقية ماصة. تبلي السلمون المرقط بعصير الليمون وصلصة الثوم. تقدم مع البازلاء والبطاطس وسلطة الشمندر. لديك روح في كل شيء وزيادة في الطعام

. الوصفة بسيطة جدا. أولاً نقوم بإعداد سطح البيتزا: نخلط الدقيق مع الملح وزيت الزيتون والخميرة الجافة. أضف الماء الدافئ تدريجيًا واعجن (15 دقيقة على الأقل) حتى تحصل على عجينة مرنة لا تلتصق بيديك. تترك العجينة لتنتفخ في بيئة دافئة لمدة 30 دقيقة على الأقل حلوى بسيطة ولذيذة: كعكة رخامية في المقلاة. تتميز الكعكة الرخامية بقوام خاص وهي لذيذة جدًا. يتم تحضيره بسرعة كبيرة دون استخدام الفرن. التوصيات. كل الحسابات رأسا على عقب! عندما ظهر COVID-19 بالفعل وصفة كعكة على المقلاة من كتاب الطبخ ، حلويات. مواكبة مع آخر الأخبار! أدخل عنوان بريدك الإلكتروني واضغط على زر الإرسال! أوافق على تخزين بياناتي الشخصية واستخدامها لتلقي الأخبار والعروض التجارية. يرسل. ابحث في الوصفات • ابحث في المقالات سخني المقلاة بأكبر سمك ممكن ، ضعي 1-2 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون وضع كل قطعة من اللحم. كل دقيقة يقلب اللحم على الجانب الآخر حتى ينضج بالتساوي. بعد، بعدما

5-6 دقائق ، مباشرة بعد تقليب الستيك ، دهنها بقليل من الزبدة وقطع الثوم ، مقطعة إلى نصفين

فطيرة سريعة التحضير - Laura Laureni

هل جربت عدة مرات شواء السمك أو قليه فاصطدم بالقاع ؟! لا مشكلة ، من الآن فصاعدًا ، إذا اتبعت بعض الخطوات البسيطة ، فستحصل على نجاح مضمون! لقد صنعت هذه الوصفة البسيطة بعد رسائلك وبغض النظر عن نوع السمك ، يجب أن يتم تحضيرها بنفس الطريقة. مرحبًا ، أنا دانا وقد وصلت إلى المكان الذي ستجد فيه قديمًا أو أحدث وصفات من السلطات إلى الكعك الرائع. أقوم بإعداد الوصفات كما أتذكر منذ الطفولة ، حيث رأيت والدتي أو جدتي تطبخها ، فأنا لا أحضرها كطباخة مؤهلة ، لأنني لست واحدًا ، إعدادي مختلف تمامًا عن فن الطهي

قلي أرجل الدجاج تحت الغطاء - وصفة سريعة للأرجل

سمك السلمون المطبوخ 1،827 وصفة ، 37،311 تقييمًا و 54،065 صوتًا الفئات: وصفات اللحوم ، وصفات الأسماك والمأكولات البحرية ، وصفات رخيصة ، وصفات بسيطة تحتاج الكعكة إلى 600 زبادي لتكون أكثر نعومة وبدلاً من زيت الزبدة ، شكرًا لك. إجابة حذف. الإجابات. إجابه. مجهول 29 أغسطس 2014 2:00 م لقد فعلت ذلك أيضًا ، إنه جيد جدًا ، لكنه خرج حقًا مثل كعكة. حاولت مرة أخرى ، لكن بدون إضافة مسحوق الخبز ، ظهرت المفاجأة ، كما في الصورة ، المذاق.

بيتزا مقلية ، وصفة بسيطة وسريعة ، موضحة خطوة بخطوة

  • سمك السلمون المرقط المقلي لا شيء يضاهي طعم السمك ولن نمانع إذا كانت رائحة سمك السلمون تجعلنا نشرب كثيرًا قدر الإمكان ، وذلك لأننا نحب ، مثل ، مثل! نحن نتحدث عن طبق صحي ولذيذ للغاية ، لن نتعب منه أبدًا
  • تم اختبار وصفات فيديو العلامة التجارية JamilaCuisine ، خطوة بخطوة ، سهلة التحضير ونجاح مضمون. وصفات فيديو متنوعة ورومانية وعالمية
  • تكلفة المكونات لـ 6-7 حصص: 19 Lei المكونات: 100 جرام سكر للقشدة ، 80 جرام سكر للكراميل ، 200 مل كريمة مخفوقة ..

فاهيتا الدجاج في مقلاة 15/02/2019 وصفات اللحوم deliciilaindemana تعليق واحد على عشاء سريع وملون ، مع قطع الدجاج المتبل ، جنبًا إلى جنب مع الفلفل والبصل ، كلها مطبوخة ببساطة ، في مقلاة واحدة ديانا منذ 6 سنوات - 29 نوفمبر 2011 6 : 40 م رد: سمك السلمون في المقلاة. آه ، لقد دهنتم قلبي بهذا السلمون ، وفي رأيي ، أشياء قليلة أروع من سمك السلمون المشوي. أجعلها مختلفة قليلاً - أستخدم قطع حدوة الحصان وليس شرائح - يبدو لي أن لديهم سطح مشوي أكبر وأنا أحب القشرة التي يصنعونها. بالإضافة إلى أن هناك العديد من الألياف الدهنية المكشوفة في المقالي. . اتركيه لمدة دقيقتين ، ثم أضيفي الطماطم المقطعة إلى نصفين والكرز وقطع أصغر إذا كانت الطماطم كبيرة الحجم. اترك الطماطم تنضج لمدة 3 دقائق ، ثم ضع رشة من ماء القرنبيط واتركها على النار حتى يسقط كل الماء تقريبًا مقلاة بجدران أعلى (استخدمت قدرًا بقطر حوالي 20 سم وجدران عالية حوالي 7 سم ) دهنها بالزبدة ونسكب العجينة. غطي المقلاة بورق الألمنيوم وضعي الغطاء عليها. إذا كان لديك غطاء يُغلق بإحكام ، فلا داعي للرقائق المعدنية. ضع المقلاة على أقل درجة حرارة لديك. كعكة لافندر سنيكرز (ذئب / باس البحر) مع الخضار ، مقلاة في الكيس سبتمبر (8) أغسطس (4) يوليو (7) يونيو (3) مايو (7) أبريل (6)

بعد أن يبرد الملفوف ، قم بتدوير الأرغفة الصغيرة بمسمار العجين واملأها بالكرنب (و / أو المربى). أ حرمان نضعها ل أطلق النار ودهنها بقليل من الزيت حتى لا تلتصق الفطيرة. تقدم ساخنة وباردة ل الإفطار أو ل وجبة عشاء! يمكن أيضًا حشوها بالجبن أو الأطعمة المفضلة الأخرى! شهية جيدة سأصنع فطيرة الجبن ، ولتحضير 4 فطائر جبن لذيذة في المقلاة ، أحتاج إلى 300 جرام دقيق ، ½ مكعب صغير من الخميرة ، ½ ملعقة صغيرة ملح ، 1 ملعقة صغيرة سكر ، 2 ملعقة طعام زيت ، 100 جرام جبن تيليميا أو غنم مملح ، 200 مل الماء الدافئ: تُثقب الأسطح بشوكة ، تُخبز في المقلاة على الجانبين لبضع دقائق وتوضع جانباً لتبرد.للحصول على الكريمة ، يُمزج الجبن الكريمي والقشدة الحامضة والسكر الكلاسيكي وسكر الفانيليا. استخدم الخلاط. بعد أن تبرد أسطح العمل ، دهنها بالكريمة ورتبها فوق بعضها البعض.

JamilaCuisine Cheese Pie Pans - YouTub

  • كعكة الأناناس المقلية: تعرف على كيفية تحضير الوصفة والمكونات التي تحتاجها لهذه الوصفة. اتبع خطوات الوصفة: كعكة أناناس مقلية
  • يُطهى حتى يصبح لونه بنيًا قليلاً ، ثم يقلب. أضف الطبقة التي توضع فوقها الجبن المبشور ، وقم بتغطية المقلاة بغطاء واترك حوالي 10
  • ممكن imum. ضع المقلاة المغطاة على النار مع الغطاء ، إذا كنت قد قمت بتثبيتها مباشرة في المقلاة. ل 10

وصفة الطبخ أرجل الدجاج المقلية من فئات شرائح اللحم ، أطباق اللحوم ، أغذية الأطفال. طريقة عمل أرجل الدجاج في مقلاة. https://www.bucatareselevesele.ro/retete-culinare/deserturi-rapide/prajitura-cu-ananas-la-tigaie.htm كعكات منزلية الصنع حسب الوصفات القديمة والجديدة. 1،266 متابع · صفحات مطبخ / طبخ علامة تجارية أخرى مطبخ / طهي أطعمة معلبة فيديو مقلاة باذنجان بالفطر والثوم اليوم في Receta de Acasa أقدم طبقًا يتم تحضيره بسرعة كبيرة ومغذي جدًا في نفس الوقت.. إنه يتعلق بالفطر المقلي ، وهو طعام شهي في رأيي. يذكرني هذا الفطر المقلي بطفولتي. يامي ، كم كانوا جيدين

فطيرة مقلية بالجبن والشبت وصفة سريعة

سلمون مع منفضة سجائر في مقلاة. يوليانا فلورنتينا أفرام. 29 مارس 2014. تعال معنا! كالعادة أحضر لك وصفة بسيطة أخرى ، سريعة التحضير وجيدة للغاية ، لن تحتاج لأكثر من 30 دقيقة لتحضيرها ، والنتيجة تكون لذيذة وصحية! المقادير: 400 جرام سلمون طازج 400 جرام هليون كعكة الشوكولاتة في المقلاة هي كعكة لذيذة وسريعة وجيدة للغاية ، خاصة إذا كنت تقدمها باردة. المكونات. 100 غرام زبدة طرية

لحم الخنزير المتن. بعد بضعة أيام مظلمة لم تفعل فيها Google شيئًا سوى معاقبة موقعي (لا أعرف السبب) ووقت لم أفعل فيه شيئًا سوى محاولة منعه من معاقبتي ، بعد بضع ليال بلا نوم ولكن دون أي نتيجة ، استوردت هذا العملاق كنت جائع :) نقدم اليوم عزيزي محبي الأطباق اللذيذة وصفة ناجحة لفطيرة التفاح في المقلاة. ستحصل على حلوى رائعة ورقيقة وجيدة التهوية بفضل المزيج المثالي من المكونات. الكعكة سهلة وسريعة التحضير ، دون أي متاعب. تقدم الحلوى مع كوب من الحليب الساخن أو كوب من الشاي العطري. أذهل أحبائك في. عادة ما نقوم بإعداده على الشواية أو في الفرن بصلصة الطماطم ، لكنه يذهب جيدًا في المقلاة ، خاصةً في مقلاة الشواء.رقبة لحم الخنزير سهلة التحضير ، ولكن من أجل صنع شريحة لحم رائعة ، فإنها تحتاج أيضًا إلى صلصة مصممة خصيصًا.أبسط وصفة كعكة ليلة رأس السنة: كعكة الشوكولاتة المقلية. كيف ذلك. 31 ديسمبر 2019 لايف ستايل. إذا كنت تحب الشوكولاتة ، فستكون هذه الكعكة اللذيذة بالتأكيد ترضيك. إنه مصنوع في مقلاة ويمكنك تقديمه مباشرة من هناك. يحتوي على قلب لزج من الشوكولاتة اللذيذة

وصفة الكيك مع أوراق الخبز في المقلاة

قد تكون مهتمًا أيضًا بـ: ملفوف مخبوز مع البط ، بطة رادو أنتون روما على الملفوف ، كيفية طهي البط ، بطة مخبوزة ، بط ، طهي جامي أوليفر بطة البرتقال ، مقلاة لحم البقر ، أرجل الدجاج ، فطر كبد البط المحشو ، بطة شريحة لحم في المقلاة نقطع ثلاث فصوص من الثوم والفلفل الحار ونضعها في مقلاة بها 2-3 ملاعق كبيرة من الزيت (يفضل استخدام زيت الزيتون لتحضير الجمبري ، لكن في النهاية لا نخسر الكثير إذا كان لدينا فقط زيت عباد الشمس المعتاد في المطبخ) مكونات كعكة الشوكولاتة في عموم كعكة الشوكولاتة في المقلاة. كيف يتم إعدادها. حلوى سريعة ولذيذة! الفطائر. 4 ملاعق كبيرة طحين 4 ملاعق كبيرة نشاء 1 بيضة 300 غ حليب 250 مل ماء 50 غ شوكولاتة 3 ملاعق كاكاو بودرة سكر ملح لتذوق ملعقة كبيرة زيت. كعكة الشوكولاتة المقلية. كيف يتم إعدادها

• سخني الفرن إلى 177 درجة. تذوب الزبدة في مقلاة من حديد الزهر لمدة 5 دقائق. في هذه الأثناء ، أضيفي التوت الأزرق في مقلاة أخرى مع ملعقتين كبيرتين من السكر واخلطيهم. يمكنك أيضًا إضافة القليل من الدقيق لربط الخليط. أطفئ النار في المقلاة من بيضة واحدة وتفاحتين. استمتع بوجبة الإفطار أو الوجبة الخفيفة أو الحلوى عندما يكون لديك ضيوف ، لأنها سريعة وسهلة في بضع دقائق. المكونات: - 1 بيضة - 2 تفاح - 150 مل حليب - 60 غرام سكر - 60 مل زيت - مسحوق ملح - 7 غرام سكر فانيليا - 8 غرام مسحوق خبز - 150 غرام طحين - ملعقة كبيرة خل كعكة التفاح ، مخبوزة في المقلاة ، وصفة بسيطة وسريعة. كعكة التفاح المقلوبة في المقلاة رقيق ولذيذ ، وصفة يجب أن تجربها هذا الخريف. تم خبز هذه الكعكة الرائعة في المقلاة ، وليس في الفرن ، ويبدو أنه لا يصدق أنه يمكنك إخراجها [] مقال مقلوب كعكة مع

ستيك أرنب مقلي مع خضار مشوي مقبلات أو بطاطا مخبوزة حتى لو صنعت الأرنب بطرق عديدة ، هذه الوصفة البسيطة تبدو لي الأفضل، ليس للراحة ولكن لأنه يذكرني بالمنزل وهذا ما تصنعه أمي. يمكن تحضير كبد الدجاج بأشكال مختلفة ، وأشهرها مع الصلصة ، تمامًا كما هو الحال في وصفة كبد الدجاج المقلي. المقادير كبد الدجاج في المقلاة. 500 جرام كبد دجاج ، منظفة ومغسولة ، 1 ملعقة كبيرة زبدة 1 بصلة مقطعة 2 فص ثوم ، ثوم مطحون وفلفل كوتانيي إكليل الجبل ملح كوتاني حسب الرغبة. طريقة تحضير الوصفة.

بيتزا مقلية - وصفة بسيطة وسريعة لتحضيرها في المنزل

قمت بنشره بشكل دائري وفي المنتصف أضع خليط الجبن ، وقمت بطيه مثل حضن على الخصر ، ثم قمت بمدها بالمسمار. كررت 3 مرات. لقد قمت بتسخين مقلاة غير لاصقة مدهونة بزيت عباد الشمس (إذا كان هناك فائض بالزيت يمسح بمنشفة ورقية) ووضعت الفطائر بدورها ، وتركت على كل جانب لبضع دقائق. وصفة. إذا كنت تحب الشوكولاتة ، فستكون هذه الكعكة اللذيذة بالتأكيد ترضيك. إنه مصنوع في مقلاة ويمكنك تقديمه مباشرة من هناك. تحتوي على قلب لزج من الشوكولاتة اللذيذة.افرد الفراولة في طبقة واحدة على الصينية واخبزيها لمدة 40 دقيقة. ضعيها في وعاء وأضيفي الخل البلسمي واتركيها هناك. من أجل كونترتوب. سخن الفرن مسبقًا على 200 درجة ، وفي نفس الوقت ، دهن أفضل مقلاة تيفال مقاومة للحرارة بالزيت ، حيث يمكنك أيضًا خبزها.تعلم كيفية صنع كعكات لذيذة بالشوكولاتة وزبدة الفول السوداني في المقلاة. سخني الفرن على نار متوسطة 180 درجة. اخلطي الزبدة والسكر على سرعة متوسطة لمدة دقيقتين. يُضاف البيض والفانيليا ويُمزج قليلاً. اخلطي الدقيق ومسحوق الكاكاو والبيكنج بودر ونشا الطعام والملح في وعاء منفصل ثم اخلطي المسحوق الذي تم الحصول عليه.

بطاطس المانية مشوية بالوصفة

  • ute ، عندما يلين التفاح ، لكن لا تدعه يهرس
  • لحم خنزير مقلي 800 جرام لحم خنزير 3-4 ملاعق كبيرة زيت 1 بصل 2-3 فص ثوم 150 مل نبيذ أبيض حلو أو شبه حلو 1 فلفل رومي 1 فلفل حار أو بابريكا 2-3 طماطم كعكة إكلا على صينية مدونة Livia`s. كعكة عنبية وبلاك بيري لعالم سورين مايا. سبانخ في قشرة البطاطا الحلوة
  • 17 أكتوبر 2016 - ماذا تفعل عندما تشعر وكأنك شيء حلو وليس لديك فرن أو لا تريد إشعاله؟ اصنع قالب كيك بسيط ولذيذ ومثالي للإفطار أو كوجبة خفيفة أو كحلوى. أنت تسلح نفسك بمقلاة جيدة وبعض المكونات التي يمتلكها كل شخص في المنزل وتبدأ [
  • ورقة. في الوصفة الأصلية ، تم عمل عدة أوراق ولكنني فضلت عمل 4 أوراق فقط ، يبدو الأمر أكثر عملية. لحم خنزير مقلي مع مقبلات.
  • سخني مقلاة بدون زيت أو أي شيء آخر. على الطاولة ، نرش بالدقيق ، ننشر ورقة رقيقة جدًا ، شبه شفافة من إحدى قطع العجين. اخبزها بسرعة في مقلاة ساخنة. ليس من الضروري أن تبقى طويلًا ، يكفي فقط للون البني من مكان إلى آخر. ارجعي بسرعة بالملعقة واخبزيها على الجانب الآخر ، ثم غطيها بمنشفة

كعكة مع الجبن والزبيب - وصفات الطبخ

  • إنها حقًا كعكة كرز بسيطة بشكل لا يصدق. سخني الفرن على حرارة 170 درجة. اخلطي جميع المكونات في وعاء (بدون الكرز) ، ثم صفي عصير الكرز ، وضعيهم في مسحوق السكر وادمجيهم ببطء في العجين. إنها عجينة أقوى ، ليس عليك إضافة سائل إضافي
  • روسي كيك - كريمة تحضير. في وعاء ، ضعي كيسين من بودنغ الفانيليا ، 10 ملاعق كبيرة سكر و 600 مل من الحليب البارد. يقلب ويترك حتى يغلي حتى يتماسك. اتركيه ليبرد. عندما يبرد ، أضيفي الزبدة في درجة حرارة الغرفة واخلطيها بالخلاط حتى تصبح ناعمة
  • غالبًا ما أستخدمه للفطائر ، لفطيرة التفاح ، لذلك أنا سعيد لأنني لم أعد خدشها بعد الآن. عجينة التارت: 250 غرام دقيق ، 125 غرام زبدة ، 100 غرام سكر بني ، 1 بيضة. قررت بعد التحقيق في الثلاجة أن تورتة التفاح ستكون. الأم تصنع كعكة التفاح الأكثر رقة رأسًا على عقب (انظر الوصفة هنا) ، ولكن في الفرن ، وليس في المقلاة
  • كعكة التفاح المقلية المقادير: 1 بيضة. 3 ملاعق كبيرة زبادي. ملعقة كبيرة ونصف زيت. 1/2 ظرف من البيكينغ باودر. قليل من الملح. 7-8 ملاعق كبيرة طحين أبيض. 3 حبات تفاح كبيرة مقشرة ومقطعة إلى مكعبات. 4-5 ملاعق كبيرة سكر. مكعب من الزبدة. عصير ليمون. قرفة. طريقة التحضير
  • كعكة في المقلاة. بقلم سونيا دمبرافا ضعي الزبيب منقوعًا في الروم ، افصلي البيض ، اخفقي الصفار مع السكر والملح ، أضيفي الحليب تدريجيًا ، الطحين الممزوج بالبيكنج باودر والزبيب ، ثم أضيفي بياض البيض المخفوق ، اذيبي السمن واخلطي يتم الحصول عليها بقليل من العجين. في مقلاة ل.
  • طبق صائم لذيذ جدا وسهل الطهي هو البطاطس الصيامية اللذيذة في مقلاة مع الفلفل. تضفي رائحة الفلفل على البطاطس نكهة خاصة ، مما يحول طعام الصيام البسيط إلى وليمة طهوية. إذا لم تكن صائمًا ، يمكنك تقديمهم كزينة بجانب أي شيء

فيديو: كعكة الجبن في المقلاة مثل الجدة - وصفة الفيديو

نقوم برغوة صفار البيض من 4 بيضات مع 250 غرام من السكر ، وبعد ذلك نضيف بدورها 100 مل من الزيت و 100 مل من الحليب ، مع الاستمرار في الخلط. إلى 250 غ من الدقيق نضيف 1/2 ظرف من مسحوق الخبز ويضاف معًا إلى تركيبة الصفار مع الخلط أكثر. يخفق بياض البيض مع 1 رشة ملح ثم يضاف إلى تكوين الصفار المكونات أرجل الدجاج (في المقلاة) لهذه الوصفة تحتاج: - 4 أرجل دجاج كاملة - 4 فصوص ثوم - 200 مل. نبيذ أبيض (جاف أو شبه جاف) - ورقة غار واحدة (لا يمكن أن تصبح مرارة أكثر من شريحة اللحم) - 2-3 ملاعق كبيرة من الزيت للقلي - ملح وفلفل لتذوق الخضار المقلية - حلوى الثلج مع رقائق جوز الهند هي الحل الأمثل حلوى لاختتام عشاء الصيام. هذه الحلوى اللذيذة ، التي يعشقها الصغار ، ويستمتع بها الكبار ، ستصبح المفضلة لعائلتك

خضروات مقلية - وصفات عملية

  • حتى استلمت هذه العبوات لتحضير الدجاج في مقلاة في أكياس ورقية ، صحيح أنني لم أفعل ذلك. لذلك ، فتحت الظرف وقررت ذلك
  • تسجيل الدخول. عروض المنزل. INFOBIT - أخبار اليوم نبض اليوم - المخرج كاتالين كوجوكار
  • ute ، مغطى. ثم أضيفي مرق الدجاج واتركيها تنضج لمدة 15-20 دقيقة أخرى
  • ute. نخفض الحرارة ونتركها 10
  • ساعتان (سوف يتماسك التزجيج وتختلط النكهات). أخرجي الكيك من الثلاجة وقطعيه إلى قطع متساوية (9 مربعات أو معينات) وقدميه على شكل.

أستمر في الكتابة عن فطيرة الجبن والجزر هنا على المدونة ويمكنك العثور عليها في أشكال مختلفة. إنها رائعة بشكل أساسي ولا يسعني إلا الكتابة في كل مرة أقوم بإعدادها. اليوم جربت نسخة الجبن والجزر. مزيج مثالي لأي موسم. أستطيع أن أقول إنني أحبها جميعًا ، بغض النظر عن الحشو ، سواء كانت باردة أو ساخنة. تؤكل هذه البطاطس خاصة في هذه الكعكة المصنوعة في الفرن ، من مكونات بسيطة ولكنها لذيذة للغاية. تحضير الحشوة لفطيرة الجبن ل حرمان بينما كان العجين ينمو بشكل جيد ، أعددت حشوة الجبن. ل ل لقد استخدمت البصل الأخضر فقط (الأخضر الداكن والأخضر الفاتح) الذي قطعته جيدًا. أضع الجبن على المبشرة الكبيرة ثم أخلطها بالبصل. نمذجة الفطائر بالجبن ل. كعكة بلاك بيري والفراولة في طباخ جاف 13 فبراير 2013 اليوم أشارك وصفة كعكة أخرى للطبخ الجاف ، على الموقد ، كما اعتدت أن أفعل ، كعكة الفاكهة ، كنت أستخدمها كفاكهة: التوت الأسود والفراولة المجمدة

انتظرت اليوم بوجدي مع جزء كبير من الفطر المقلي مع الأوريكيت ، وهو طبق صائم لذيذ جدًا لدرجة أنني أجربه للمرة الأولى غدًا ... ، وكان علي أن أصنع شيئًا بسرعة فائقة وطعامًا جيدًا للغاية ، ولم يكن لدي سوى كيسين من الفطر المجمد وحقيبة من الأوريكيت. يُمزج البيض مع قليل من الملح والسكر وسكر الفانيليا ، حتى يذوب الأخير ويتم الحصول على تركيبة رغوية.- يضاف الزيت والجوهر والحليب ويخلط بعد كل إضافة وفي النهاية يضاف الدقيق المنخول مع البيكنج باودر بشكل عام لمثل هذه الكعكة الكبيرة غير اللاصقة. يضاف البصل والثوم والمربى لمدة 5 دقائق حتى يلين لكن لا يحترق. أضيفي مكعبات الحلومي وقلبي من وقت لآخر حتى لا تلتصق حتى يصبح لونها بني فاتح.الفطر المقلي وصفة بسيطة جدا ولذيذة.الأمس اضطررت لتحضير شيء سريع وبسيط بسبب ضيق الوقت ، فطر في الثلاجة قررت تحضيره على النحو التالي المكونات: - 500 جرام فطر - 50 جرام زبدة مقطعة - 100 مل نبيذ أبيض جاف - فصين من الثوم أو مسحوق الثوم (I.

في ظرف من البودينغ ، ضعي 5 ملاعق كبيرة من السكر (يمكنك وضع المزيد إذا كنت تحبين أكثر حلاوة) ونصف لتر من الحليب واتركيها تغلي. افعل نفس الشيء مع الحلوى الثانية. بعد أن يغلي ، دعهم يبردوا ثم أضف 125 جرام من الإطار إلى كل واحد واخلطهم جيداً .. اقلي المقلاة .. وصفة رومانية بسيطة ولكنها لذيذة جداً. يتناسب مع أي مقبلات (حتى لو أكلته فارغًا - حسنًا ، قلت عدم إضافة الكربوهيدرات) ، إنه طري ، ولذوق الجميع

لتحضير كعكة زبدة الفول السوداني ، يجب أولاً تسخين الفرن مسبقًا إلى 180 درجة مئوية. ثم اخلطي الدقيق والسكر وصودا الخبز والملح في وعاء. في مقلاة ، ضعي الزبدة مع الماء على نار هادئة حتى تصل إلى درجة الغليان 17.09.2019 - كعكة مقلوبة مع التفاح في المقلاة ، وصفة بسيطة وسريعة مع الفاكهة. توضع الكعكة في المقلاة مع الفاكهة وتحضر خطوة بخطوة ثم توضع الكيكة في الثلاجة لمدة 30 دقيقة. 6. للتزيين ، ضعي الكريمة المخفوقة في مقلاة على نار خفيفة ، ثم أضيفي مكعبات الشوكولاتة الداكنة مع التحريك المستمر منذ اللحظة التي تبدأ في الذوبان. ارفعي المقلاة عن النار واستمري في التقليب حتى تبرد الكريمة. 7. صب كريمة الشوكولاتة فوق الكعكة.

وصفة فطيرة التفاح في مقلاة

نقطع التفاح إلى شرائح ونضعها في المقلاة. رشي ملعقة كبيرة من السكر والقرفة على التفاح. ثم صب الخليط في المقلاة. مسحوق خبز مع كعكة الجزر والزنجبيل. لقد تحولت إلى المكونات ، ولهذا السبب لم تنجح. سأقوم بعمل فيديو لهذه الوصفة قريبًا دكتور فيرجيل موستا: يجب أن نتوقع تقييد بعض الأنشطة. يشعر الدكتور فيرجيل موستا من مستشفى الأمراض المعدية في تيميشوارا بالقلق من انتشار حالات الإصابة الجديدة بفيروس كوفيد -19 في رومانيا. يدق الاختصاصي الذي أدار معظم العلاجات لمرضى Covid-19 ناقوس الخطر

بان كيك - وصفات لذيذة

كعكة الجبن ، كعكة العنب ، كعكات الأطفال ، الكعك البسيط ، كعك الكاكاو ، كعك القرفة تشيز كيك مقالي سريعة مليئة بكتاب وصفات الماكريل. بودنغ التابيوكا بالحليب الوصفة الأساسية لمطبخ إديث خطوة بخطوة. كوكل مع البصل والزبيب اشتري صينية كيك Tefal Delibake ، 30 سم من إيماج! لديك الحرية في الدفع على أقساط ، والاستفادة من العروض الترويجية لليوم ، وفتح الحزمة عند التسليم ، و easybox ، والإرجاع المجاني خلال 30 يومًا واسترداد الأموال الفورية. أكلوا جميعًا بشراهة وسرعان ما وصلوا إلى المستشفى. قالت الفتاة للشرطة: أردت فقط أن أحظى ببعض المرح. ما وضعته في الكعكة لا يُصدق خارجيًا بالنسبة لوصفة عيد الفصح هذه مع الخضار المقلية ، استخدمت الكاري محلي الصنع. إنه مختلف تمامًا عن الكاري الذي تم شراؤه في المتجر. تفوح رائحة البهارات المقلية قبل أن تكون قراءة مور لذيذة وسهلة الاستخدام. لكنني أعلم أيضًا أنه من الصعب جدًا العثور على الخميرة في المتاجر ، لذا أعرض عليكم اليوم وصفة للخبز السريع في المقلاة مع مسحوق الخبز والزبادي. يوجد أيضًا على المدونة وصفة للخبز مع مسحوق الخبز واللبن وأيضًا البيض والخبز السريع الرقيق (وهو طعام شهي نقي!


أخبار الطهي مع موضوع مشابه:

بودينغ السميد بالحليب والمربى

فطائر البانات أو & quotca في Ana Lugojana & quot

نفخة الشوكولاتة

آيس كريم كيوي

البرسيم الفراولة

ستيك مقرمش مع مكسرات و كراميل و فين كريسب

اترك إجابة إلغاء الرد

45 تعليقًا على بانكوف ، كعك ترانسيلفانيان ، وصفة والدتي

سلام،
يرجى حذف تعليقي السابق بالعنوان ورقم الهاتف. لا يمكنني حذفه بعد الآن. لقد قمت بإرسال تفاصيل الاتصال عبر البريد الإلكتروني.
شكرا جزيلا!

إيرينا ، لم تتم الموافقة على هذا التعليق ، فلا داعي للقلق. لقد أخذت البيانات للتو وأرسلتها إلى الراعي.

قصة شبكة الكريسماس المفضلة لدي هي مع صواني من الصفيح مع عجين للكعك ، واحدة كبيرة للجدة والأخرى صغيرة حيث أعجن كل الفخر بأن أفضل كعكة لدي ستخرج ، مثل كعكة جدتي. وعجنت بشدة حتى وصل رأسي إلى العجينة وعندما خدرت يدي وضعت أنفي في وعاء مليء بالمكسرات لأكتسب القوة. وكنت فخورًا جدًا بكل العمل الذي كنت أقوم به لدرجة أنني تفاخرت أمام جميع الضيوف بأنني صنعت تلك الكعكات اللذيذة والرائعة بيدي الصغيرة ، ونظرت جدتي إليّ جميعًا فخورة ، فقد عرفت أن كل المتاعب والعبث في المطبخ أنا بلا جدوى وببطء ، سوف أتعلم ببطء صنع كعكاتي اللذيذة مثل كعكاتها.

قصة وصفة عيد الميلاد المفضلة لديك
استطاع عنوان التحدي ذاته أن يأخذني إلى أرض الذكريات ، ذكريات مليئة بالعاطفة لأن الوصفة المفضلة لدي هي كعكة من صنع والدتي خلال العطلة الشتوية والآن هي ، من حيث هي ، تساعدني فقط على القيام بذلك أن تكون جيداً ...
هذه الكعكة لديها موهبة عظيمة تجعلني أشعر في كل مرة أفعلها أنها تحتوي على شيء يفوق الذوق ، منذ ذلك الحين ... منذ الطفولة. لديه إثارة انتظار اللحظة التي يجب أن يتم فيها صنعه (دائمًا في حواء) ​​، له طعم كل مكون وأكثر من كل واحد ، من الانضمام السعيد للجميع. لها رائحة المطبخ حيث يتم تحضير الأشياء الجيدة الأخرى ، فهي تحتوي على ذاكرة الموسيقى التي كانت تُسمع دائمًا في المنزل ولديها شيء منذ ذلك الحين & # 8230 قيمة كل مكون ، والذي كان من الصعب شراؤه خلال طفولتي وأحيانًا يصعب الاحتفاظ بها في لحظات خاصة عند إعداد الأشياء الجيدة. لا أعرف كم عدد البطاقات الشهرية التي نشتري بها نصف كيلوغرام من الطحين لكل فرد من أفراد الأسرة ، ونصف لتر من الزيت مأخوذ من براميل معدنية بمضخات يدوية والتي غالباً ما تفوح منها رائحة كريهة ، نصف كيلوغرام من السكر ، من خلال قوائم الانتظار اللاإنسانية التي تشكلت في فصل الشتاء ، في بعض الأحيان يتم جلب الليمون والبرتقال إلى الطعام. لا أعرف كيف تم شراء الزبيب بعد الآن ... الزبدة؟ في بعض الأحيان يتم صنعه في المنزل من القشدة الحامضة من حليب البقر ، وفي أحيان أخرى يتم الحصول عليه بالوزن ويبقى مدينًا لـ "السيدة" من متجر البقالة لأنه كان من دواعي سروري إخبارك أنه في اليوم X ، سوف "تلتصق" بالزبدة ...
إلى جانب عدم الطبيعة في العصر ، أعطت حالة الندرة هذه شيئًا واحدًا جيدًا. حقيقة أن ما كان من الصعب الحصول عليه كان موضع اعتزاز وتأثير.
حسنًا ، الوصفة ، التي أطلق عليها والدتي اسم "Chec Scump" ، تستحق بالتأكيد اسمها. كانت مليئة بالمكونات التي يصعب الحصول عليها (وأعتقد أنها باهظة الثمن) ، لكنها في الوقت نفسه كانت هدية ثمينة لنا ، نحن الذين يستمتعون بكل قضمة من شرائحها الفاخرة.
إنها كعكة يمكنني تصنيفها بنجاح إما في فئة الكعكة أو في الكعكة أو الكيك. ولأنها مليئة بالمكونات ، فإن الكمية الصغيرة تكفي لإشباع رغبتك في "الخير".
تمكنت من صنع الكعكة بعد ظهر هذا اليوم ، للصورة ، لكن للأسف لا يمكنني إرفاق الصورة بالتعليق :-) إنها رائحتها إلهية في المطبخ!

ولكن ، هذه هي الوصفة أدناه وتعليقاتي بين قوسين.

المكونات الأصلية التي خرج منها كعكتين.
& # 8211 3 ملاعق كبيرة زيت أو 2 ملاعق كبيرة من شحم الخنزير
& # 8211 1 كيس زبدة
& # 8211 500 جرام سكر (هذه هي الوصفة الأصلية ، لكني أضع 300 جرام)
& # 8211 1 برطمان زبادي (250 مل)
& # 8211300 & # 8211400 جرام شيت (وهنا يمكنك اللعب بالكميات ، أضع 200 جرام)
& # 8211 4-5 بيضات (وضعت 5)
& # 8211 1 ليمونة (عصير وقشر)
& # 8211 1 علبة مسحوق الخبز
& # 8211 22-24 ملعقة طعام طحين
خياري:
& # 8211 صواميل
& # 8211 زبيب
& # 8211 كاكاو
& # 8211 قشور البرتقال المسكرة ، مقطعة بشكل أكبر

طريقة التحضير:
افركي الزبدة بالسكر حتى تصبح كريمة رغوية ، أضيفي الزيت ثم البيض ، واحدًا تلو الآخر ، مع التقليب دائمًا في نفس الجزء. نضيف الزبادي / الحليب المخفوق (قد يبدو أن التركيبة قد قطعت & # 8221 ، لكن لا توجد مشكلة ، تستعيد عافيتها بعد إضافة الدقيق) ثم 2-3 ملاعق كبيرة من الدقيق ، حتى 22 أو 24 مضافة منتهية (اعتمادًا على عدد البيض الذي تريد وضعه ومدى ترطيب الدقيق الذي تستخدمه للكيك). يجب أن يكون تناسق التكوين مثل الكيك. يضاف عصير الليمون الذي يطفئ البيكنج بودر وقشر الليمون.
إذا كنت ترغب في إضافة الكاكاو إلى الكيك ، فقد حان الوقت الآن لإخراج بضع ملاعق كبيرة من التركيبة التي تدمج فيها الكاكاو والتي تضيفها في النهاية ، في الدرج ، فوق التركيبة الأخرى.
في التكوين الأولي ، أضف القرف ثم ماذا تريد: المكسرات والزبيب وقشر البرتقال المسكر ...
ضعها في صينية مبطنة بورق الخبز.
تُخبز في 180 جم ، 30-40 دقيقة ، أو حتى يخرج اختبار عود الأسنان.

كما قلت ، إنها كعكة فاخرة. في نفس الوقت وكعكة وكيك وكيك ...
تنبعث منه رائحة إلهية في المطبخ. لا أستطيع تذوقه لأنه لا يزال ساخنًا ، لكنني سأدع خيالك يخبرك كيف سيكون مذاقه :-)

أعيادا سعيدة للجميع!

أجمل ذكرى ستكون عن فطيرة تفاح الجدة. لقد نشأت معها عامًا بعد عام ، وفي كل مرة جلست بجوار جدتها عندما فعلت ذلك ، بدا أننا نساعدها.
نظرًا لأنها لم تكن حريصة ، فقد سرقنا كرة من العجين التي استمتعنا بها بسرعة ، دون أن تلاحظ جدتي.
في كل مرة يراني يوبخني ، لا يأكل بعد الآن لأنك تشعر بالمرض أو إذا كنت تريد أن تأكل عجينًا ، فاجعل نفسك ، لكنني لم أهتم وأخذنا كرة أخرى.
ذات مرة أردت أن أصنع ورقة ، من حيث كسرت كل شيء.

الآن ، بدلاً من ذلك ، أقوم بإعداد الفطيرة ، وفي كل مرة أضحك على الملاءات ، لأنني أستطيع أن آكل العجين بهدوء.

من بين جميع الأطباق المعدة لعيد الميلاد ، فإن الوصفة التي أتذكرها بسرور كبير هي وصفة السلال. أعددنا أنا وأمي الأشكال المعدنية التي استخدمناها مرة واحدة فقط في السنة ، من العجين الهش ، شكلنا كرات متساوية وضعناها بعناية في الأشكال المدهونة ، تليها حشوة المربى والمرينغ بالجوز. طبعا كنت أحرق لساني كيف أكلتهم ساخنة؟

في عيد الميلاد ، صنعت جدتي أفضل أنواع الكعك. أتذكر أنه في تكوين العجين تم وضع شحم الخنزير المذاب بدلاً من الزبدة أو الزيت. كانت الحشوة مصنوعة من بياض البيض غير المخفوق ممزوجًا بالسكر والكاكاو. يُوزّع هذا المزيج فوق العجينة ثم يُرش بالجوز المطحون ومكعبات القرف. خرج نوع من الكريم من هذه الحشوة.

كما أنني صنعت هذه الكعك عدة مرات عندما سئمت جدتي من العجن. أتذكر أنه في اليوم الذي صنع فيه الكعك لم يكن هناك وقت لأي شيء آخر. لكنها كانت لذيذة ولا تضاهى مع أي كعكة تم تناولها حتى الآن.
احتفالات سعيدة!

من الواضح أن أكثر أطباق عيد الميلاد المحبوبة هي طبق sarmalele والوصفة هي نفسها التي تفضلها. وسيكون هناك شريحة لحم ونقانق.

كانت احتفالات الطفولة مرتبطة بالأجداد. كانت شجرة عيد الميلاد مزينة بالجوز ملفوفًا بورق ملون ، وكانت المائدة مليئة بالأشياء الجيدة ، الهاجس الشهير ، الذي تعجنه جدتها الشاق ، وعندما كانت متعبة ، كان جدها يأتي لمساعدتها. وكانت النتيجة دائمًا لذيذة ، كعكة مليئة بالجوز أو البرقوق السحري ، والتي عند إخراجها من الفرن يجب أن تكون & # 8221 مفتوحة مثل كتاب & # 8221. على الرغم من أن أجدادي قد ولت منذ فترة طويلة ، إلا أن ذكرياتهم لا تزال حية في روحي.

عندما كنت طفلة ، أتذكر بأكبر قدر من الولع الكعكة & # 8221Wasp's nest & # 8221 التي اعتادت والدتي صنعها عندما لم يكن لديها كل ما تحتاجه لكعكة عيد الميلاد التقليدية - نعم ، حدث شيء من هذا القبيل بعد ذلك.
أعلم أن الوصفة كانت بعد سيلفيا جوركوفان ، لأن والدتي كانت مستوحاة من كتاب الوصفات الخاص بها: العجين:
500 جرام طحين
25 جم خميرة طازجة أو 7 جم جافة
1 ملعقة كبيرة سكر
1 ملعقة طعام زيت
300 مل حليب دافئ
4 صفار
قليل من الملح
ص قشر الليمون المبشور
كيس واحد من سكر الفانيليا
حشوة:
200 جرام زبدة مع 80٪ دهون على الأقل
100 غرام سعال السكر
كيس واحد من سكر الفانيليا
100 & # 8211150 غ من الجوز المطحون
100 جرام زبيب
50 غ من قشر البرتقال المسكر (اختياري)
شراب مركز:
150 مل من الحليب الساخن
150 جرام سعال السكر
كيس واحد من سكر الفانيليا
بالإضافة إلى & # 8211 لخبز شكل ورق الحائط:
50 جرام زبدة مع 80٪ كحد أدنى من الدهون
50 غرام سعال سكر
كانت الكعكة المفضلة لدي ولأخي. لسوء الحظ ، ذهبت أمي ، لذلك بقيت مع الذاكرة.

شريحة لحم خنزير مخبوزة ، وصفة ورثتها عن والديّ وأنا أستعد بكل سرور لقضاء العطلات.

بالنسبة لي ، لا يوجد طبق تقليدي له علاقة بعيد الميلاد أكثر من الملفوف المحشي.

بالنسبة لي ، فإن الذكرى الأكثر حيوية لعيد الميلاد هي كعكة Dobos مع العديد والعديد من الأوراق الرفيعة والسكر المحترق الذي سرقناه نحن الأطفال ومضغه نركض في جميع أنحاء المنزل ، إلى يأس أمي التي لم تكن تعرف كيف تحافظ على الكعكة سليمة للزوار. لن أنسى هذا المذاق أبدًا. عيد ميلاد مجيد وشكرا لكم على كل الوصفات الرائعة!

أتذكر باعتزاز الأمسيات التي صنعت فيها خبز الزنجبيل مع والدتي ، كانت السبعينيات ، ولم تكن شائعة جدًا مثل اليوم ، لذلك لتزيين شجرة عيد الميلاد ، صنعت أشكالًا مختلفة من خبز الزنجبيل الذي قمت بحفره ثم تزيينه بحيث يمكن تعليقه في الشجرة. لقد صنعت أيضًا عصيًا محلية الصنع قمت بتقطيعها إلى قطع ولفها في ورق خبز مقطوع جزئيًا باستخدام آلة تقطيع (هامش) ولفها في ورق القصدير! لم يكن هناك حلوى شجرة ، لكننا نجحنا! كانت هذه أيام جميلة مع العائلة!
البيت كله كان يلف برائحة القرفة والقرنفل والعسل والشوكولاته & # 8230. سي براد!
نحتفظ بهذا التقليد المتمثل في صنع خبز الزنجبيل في الأسبوع الذي يسبق عيد الميلاد اليوم ونصنعه مع فتياتنا!
أتمنى لك عطلة غنية!

يذكرني عيد الميلاد باللفائف المضفرة التي صنعتها والدتي بالدقيق والماء الدافئ والملح والخميرة التي كانت تُخبز في الفرن في الفناء وتوزع على كل كارولر مع التفاح والمكسرات.

حماتي من ترانسيلفانيا تصنع الكعك مثل هذا. الخير والبهجة في كل مرة. أنا مقتنع أنه في السنوات القادمة سيجمع أطفالي بين طعم الطفولة والكعك الذي صنعته جدتي. في عيد ميلاد طفولتي ، أتذكر الإسفنج الذي صنع على طبق أمي ، مغموسًا في شراب السكر ، مع الجوز والقرفة. في صباح ليلة رأس السنة ، ذهب الأطفال إلى الترانيم وشاركت النساء الكعك مع الجيران.

مهد طفولتي & # 8230 لأجدادي ، في قرية جميلة في كاراش & # 8230.أعياد كما في القصص & # 8230. مع شفقة + ترانيم + كنيسة + كرة عيد الميلاد في المركز الثقافي & # 8230. & # 8230. طعم اللفائف والكعك الحامض مع الجوز وبذور الخشخاش (& # 8222soveaca & # 8221 & # 8230.cozonacul لسكان المدينة اليوم) المصنوعة على الموقد الذي أتذكره دائمًا.

وكذلك الكعك حماتي. إنه من ترانسيلفانيا. يحب أطفالي الكعك الذي تصنعه جدتي ، وتقوم جدتي بصنعه في كل مرة يأتي أحفادها لزيارتها. أنا مقتنع أنه في السنوات القادمة سيربطون مذاق هذا الطبق بالعطلات التي يقضونها مع جدتهم. منذ فترة عيد الميلاد في طفولتي ، أتذكر الكعك الذي صنعته والدتي في صباح اليوم التالي. كنا نحن الأطفال نتجول من بيت إلى بيت ، وذهبت النساء مع الفرقة إلى الجيران. تم صنعهم على الموقد منقوعًا في صلصة حلوة.

يا الله ، ما أجمل قولك وما أجمل الذكريات التي لديك! لقد جلبوا الدموع إلى عيني منذ أن وصفت كيف احمر خجلاً! :)
بالنسبة لي ، أعز ذكرى ، مضحكة ولذيذة ، هي أعزاء أمي المطبوخة والمخبوزة بهدوء في الفرن. أتذكر أنني قمت بعمل آخرها في الليلة السابقة وتركتها في الفرن ليلاً. في عام واحد سقطت نائمة فقيرة وانخفض الملفوف المحشو حتى دخنا وصدرت لنا رائحة دخان في غرفة النوم & # 8230 لكن لم ينهض أحد من السرير للبحث عن والدتي ولكن صرخ مثل مجنون & # 8222momiiii، mamiiii !! & # 8221 أتذكر أيضًا الجيران ، على ما أعتقد ، هذا باتانيا & # 8230 بهذه الطريقة يمكننا الصراخ! :)

منذ طفولتي ، من بين جميع الأطباق التي صنعت لعيد الميلاد ، أتذكر بسرور كبير كعكة جدتي. إلى جانب كونه جيدًا جدًا ، حدثت طقوس كاملة من حوله. في اليوم السابق ، كانت جدتي تحضر دلوًا خشبيًا إلى المطبخ حيث تعجن القشرة وترتب الأشياء الضرورية وتشعل النار في الموقد. من الآن فصاعدًا ، لم يُسمح لنا بدخول المطبخ ، حتى لا نستمر في فتح الباب الذي فُتح وكان سيبرد بالداخل. في اليوم التالي ، نفس الشيء ، لكنني لم أستطع مساعدة نفسي ، خاصة في الذروة عندما كانت القشرة جاهزة وقمت بقرصها وأكلتها بسرعة ، لم تكن جدتي منتبهًا. كم كانت جيدة! في النهاية ، تم خبز الكعك ، وصنع لي واحدًا صغيرًا في وعاء دائري ، لأنه كان يعلم أنني لا أستطيع الانتظار حتى يبرد الآخرون. كم كانت تلك الكعكة مميزة & # 8230
والآن ، بعد سنوات عديدة ، عندما التقيت بأصدقاء طفولتي في عيد الميلاد الذين تذوقوا كعكات جدتي ، ما زلت أتذكر مذاقهم ورائحتهم.

عندما أقول عيد الميلاد عندما كنت طفلاً ، تتبادر إلى الذهن ذكريتان: كيف سرت مع الترانيم مجموعة من حوالي 10 أطفال إلى haaat ، على بعد حوالي 500 متر من المنزل. جئت مع حقيبة مليئة بالمعجنات والتفاح والمكسرات (هل تعرف أكياس القماش مع عمال المناجم من دائرتين خشبيتين؟) ومع حوالي 25 قطعة نقدية من الباني ، سعادة كبيرة! كنت أعود إلى المنزل بارداً وأبلل قدمي وأشرب شايًا ساخنًا أضع فيه قطع البسكويت المملح.
ثم ذكرى جدتي التي هربت فقيرة بعد ظهر أحد الأيام وخرجت للحصول على أجمل الهدايا & # 8211: كتاب أو دمية وعلبة حلوى. صنعت شجرة الكريسماس عشية ذلك المساء ، وفي المساء جاء بابا نويل ، وكان علي أن ألقي قصيدة له. حتى العام تعرفت على حذاء الجار & # 8230
وفي المطبخ ، ماذا يمكنني أن أقول أكثر من ذلك! كانت الجدة تصنع ليلة بيضاء للكعك والفطائر. كان لديه أواني وصواني نحاسية من النمسا ، وصفات رائعة للكرواسون وكعك الشوكولاتة من فيينا ، من عائلة جده الأكبر. ما مدى جودة ملعقة الكريمة المأخوذة من جدران الوعاء! كعك الجوز ، من دفتر ملاحظات حيث تقرأ الوصفة & # 8222 من اثنين من lei icaic & # 8221 ، كرواسون فيينا ، ملفات تعريف الارتباط مع كريمة الشوكولاتة ، كعك الكاكاو ، البسكويت المملح مع الكايماك ، فطائر التفاح ، كعكة المربى والجوز المشوي في الأعلى ، عجينة فرنسية مع مختلف وأكثر وأكثر.
الضيوف ، انتشرت الطاولات ، لذلك كان الأمر مع جميع جيرانهم وأصدقائهم ، لا أعتقد أن تلك الأوقات ستعود للأسف.

Sarmalutes في ورق العنب ، طعام شهي من صنع والدتي.
مع لحم الخنزير ولحم الخنزير المقدد في الأعلى توضع في قدر حتى تغلي.

العديد من النكهات تذكرني بطفولتي الكريسماس ولكن أقوىها تبقى رائحة الجوز الناضج ، في كعكة جيربو زيليت ، وهي وصفة لم تكن مفقودة من المائدة ، ثم رائحة البرتقال والنقانق المطبوخة والمأكولة بالفجل. أتذكر مع الأسف كل ما عشتُه كطفل ، لأنني هذا العام فقدت والديّ ولا شيء على حاله في منزل والديّ! لقد طهيت هذا العام وسأذكرهم دائمًا لكل ما علموني إياه! الكل!

وصفة عيد الميلاد لطفولتي هي الكعك الذي تعجنه جدتي حتى & # 8222asuda grinda & # 8221

إذا فكرت في عيد الميلاد في طفولتي ، أولاً وقبل كل شيء أفكر في أمي (أفتقدها كثيرًا)

عندما أفكر في عيد الميلاد في طفولتي ، أفكر أولاً في والدتي (أفتقدها كثيرًا جدًا). عشية عيد الميلاد ، تم تزيين شجرة الكريسماس ، ورائحة المنزل رائحة شجرة الكريسماس والسارمل والخبز الطازج وأخيراً وليس آخراً COZONAC. بالنسبة لي ، عندما تشم رائحة الكوزوناك والخبز الطازج في المنزل ، فهذا يعني أنه عيد الميلاد!

أتذكر ، بحب كبير وشوق وشهوة ، البسكويت ، حسنًا ، أمي كانت دائمًا تخصص وقتًا لعجن العجين ، ثم بدأنا نحن ، الفتيات الثلاث المجتهدات ، ونمرر قطعة من العجين عبر المفرمة (بهذه الأجهزة المرفقة ، بأشكال مختلفة) نحسبها دائمًا: 20 مكشكشة ، 20 زهرة ، 20 نجمة ، إلخ. عندما أخرجتها والدتي (قمنا بتوقيتها ، لأنها كانت مشغولة بأطعمة لذيذة أخرى) ، مررناها ، وهي ساخنة جدًا ، من خلال السكر البودرة (استمتعنا 2-3 لكل منها :)). لا ننسى أن نضع بسكويت سانتا 4-5 على طبق ، تحت شجرة الكريسماس ، وأحيانًا نقطع نصفًا أو واحدًا ، وأحيانًا ننسى ، على ما أعتقد ، تذوق الأشياء الجيدة لدينا.

العديد من النكهات تذكرنا بعيد الميلاد & # 8230 ، رائحة شجرة الكريسماس والبرتقال والكعك & # 8230 ولكن ما نضعه دائمًا في الاعتبار هو روح الكريسماس وهذا يجعل العطلة الشتوية مميزة للغاية.
وصفة عيد الميلاد المفضلة لدي هي الكعك مع الكثير من الجوز.
ببساطة لذيذة وسهلة التحضير.

عزيزي أنا قارئ لوصفاتك على مدار العام ، أتمنى أن أخاطبكم بمناسبة الأعياد ، عيد ميلاد مجيد مع أحبائكم وبصحة جيدة!

تميز موسم أعياد طفولتي بالتأكيد بتحضير خبز الزنجبيل بالقرفة الذي استخدمته لتزيين الشجرة & # 8230 كان دوري أن أقطع الكعك بكوب صغير من البراندي وصنعه بعود أسنان من خلال سحب الخيط إلى ضعهم في الشجرة. أعددت العجين هذا العام وقام طفلي البالغ من العمر 4 سنوات بتقطيعها وتزيينها.

أتذكر باعتزاز عيد ميلاد طفولتي ، وشجرة عيد الميلاد في غرفة المعيشة ، ورائحة البرتقال والكعك الذي صنعته جدتي. مع الكثير من الجوز والسكر والعسل وقشر الليمون والمعدة مع الكثير من الروح لتقاسمها في 24 من قبل أرواح أولئك الذين أخذناهم. إنه ليس عيد الميلاد بدون كعكات! لذلك أنا الآن أعدهم بسرور كبير.

قصتي في عيد الميلاد تفوح منها رائحة التفاح الناضج والقرفة التي أعدتها جدتي في فرن الموقد في المطبخ. نتطلع إلى الأيام التي تسبق هذه العطلة لنبقى ، كأطفال ، بأعيننا على التفاح الأحمر الذي ينقع تحت حرارة الجمر. لا توجد رائحة أشبه بمزيج العطور الذي ما زلت أشعر به في أنفي ، على الرغم من أن أجدادي قد رحلوا منذ فترة طويلة.

أنا أحب الكعك! قررت أن أجرب العديد من الوصفات العام المقبل!
عندما كنا صغارًا في عيد الميلاد ، جربنا دائمًا شيئًا جديدًا ، وخاصة الفواكه الطازجة. ليس لدينا شيء نكرره دائمًا. نحب التجربة. ومع ذلك ، أعتقد أننا نصنع الكرواسون في معظم الأوقات ، لأنه سهل التحضير ولذيذ. لدينا أيضًا وصفة بدون الكثير من السكر ويخرجون بشكل رائع!

أتذكر رائحة التوابل عشية عيد الميلاد عندما قامت والدتي بنقع الكعك الذي خبزته قبل أسبوعين من عشية عيد الميلاد في الدقيق والماء والملح. في منشفة واحتفظ بها حتى ليلة عيد الميلاد عندما نقعها في شراب مصنوع من الماء والسكر ، قشر البرتقال وجوهر الفانيليا والروم.
نقع كعكة ورش عليها السكر وحبوب الجوز ، وهكذا حتى تنقع كل الكعك.

ملحق ، سألت والدتي إذا كنت أتذكره بشكل صحيح وهذا ما كان عليه (كلاهما كان يعمل في المؤسسات ، 23 أغسطس وبوليكولور) ، أقتبس:

هذا كان هو. أتذكر تناول الطعام مع زملائي في العمل. جاء الجميع ومعهم جرة من الأشياء الجيدة ، وهكذا احتفلنا بعيد الميلاد. حاشا لك الله فاتك احد من العمل في ذلك اليوم لتخريبك.

لدي ذكريات مختلفة تمامًا عن معظم الذكريات.
بشكل عام ، في عيد الميلاد ، عمل الوالدان. كانت إجازتنا ليلة رأس السنة. في عيد الميلاد ، صنعت سارمال ، نقانق ستيك ، كالتابوش ، سلطة لحم البقر وما إلى ذلك. أعدت الطاولة في الحادي والثلاثين من الليل. في كل عام تقريبًا كنت أستقبل نصف خنزير من بوزاو (ونقانق وكالتابوش بالإضافة إلى بابيك). لا أتذكر كل من كان جالسًا على الطاولة في يوم عيد الميلاد ، لكننا أعددنا أو حصلنا على كل شيء وتناولنا فقط ليلة رأس السنة الجديدة معًا. في عيد الميلاد أكل الجميع بمفرده.
يكون ذلك ضروريا؟

عندما كنت صغيرًا ، كانت والدتي تصنع دائمًا أقراص العسل لعيد الميلاد. لقد أحببتهم وما زلت أحبهم! كان من واجبي أن أدهن الأمشاط بقرص العسل وأن ألصقها بأخى وأن أحرسها ، لأنه كان سيفترسها قبل أن يكون لدي أي شيء ألصقه بالغراء. بالطبع ، كان الأمر ممتعًا للغاية عندما انتهى الأمر وكنا نتجادل حول أي & # 8222 ملمعات & # 8221 كان الوعاء حيث كان الكريم ، ثم ضحكنا بحرارة عندما نظرنا إلى بعضنا البعض وكنا غارقين في الماء. . الأمشاط الحلوة والناعمة تذكرني دائمًا بالأعياد والطفولة. هذا العام اقترح عليّ أن أجعلهم مرة أخرى ، في محاولة لمنحهم أشكال النجوم. سوف تكون لذيذة ولطيفة! :)

مرحبًا لورا ، ما أجمل الذكريات التي أثارتها وصفتك فيّ! وتلقينا نفس الترانيم مع الفطائر الساخنة والنبيذ والتفاح والمكسرات.:) وصفة خاصة للأعياد كانت النقانق المصنوعة منزليًا التي صنعها والدي ، الوصفة الموروثة عن جدي وبدوره حصل عليها من جده! كانت النقانق الخاصة بنا مشهورة في جميع أنحاء منطقتنا ، وطلب الجميع الوصفة ولكن والدي لم يرغب أبدًا في تقديمها ، قال إنها وصفة عائلية سرية :). احتشد الأولاد بالترانيم وكان الجميع يتوقون إلى النقانق! أتمنى لك عطلة سعيدة!

في عيد الميلاد في منزل الطفولة ، كان هناك الكثير من الإثارة: سارميل ، سلطة بيوف ، نقانق وكعك أو عصائر ، أوزة مخبوزة ونوعين على الأقل من الكعك إلى جانب كريمس الشهير. أتذكر أن والدتي أحبتنا كثيرًا وأرادت أن تفعل كل شيء من أجلنا ولم تتصل بنا لطلب المساعدة ، ولكن فقط للاحتفاظ بقصصها. في عام واحد أعلم أنني سئمت من الحديث وأخذت السكين في يدي لتقطيع مكونات سلطة اللحم البقري. لقد تدللت الطفل حتى ذلك الحين ، أدركت حينها فقط أنه من الأجمل العمل في المطبخ مع أحبائك ، بدلاً من جمع الأشياء الجيدة فقط من المائدة ، وأن روح عيد الميلاد هي مساعدة المنزل على الاستعداد للعطلة ، وليس فقط من أجل كن ضيفًا. ثم أصبحت طاهي المطبخ الثانوي. للأسف ، والدتي العزيزة لم تعد موجودة ، وقد كنت أماً لفترة قصيرة ، أحاول أن أصنع ذكرياتي الخاصة مع ابني الذي يحب العجين كثيرًا ، ولا يزال لدي سلطة بيوفاد ، لكن لا يمكن أن يكون بدون كريمة الكريسماس.
وصفة كريمة كما أتذكرها: 1 لتر من الحليب يُحرق على النار ، يُفرك على حدة 5 صفار مع 200 غرام من السكر ، 170 غرام من الدقيق و 3 أكياس من سكر الفانيليا. نضيف الحليب الدافئ إلى الخليط ، ثم نسكب الحليب كله. أشعل النار وقلّب باستمرار حتى تصبح فقاعات. يغلي لمدة 5 دقائق على الأقل.
غطي بياض البيض حتى يخفق بـ 5 ملاعق كبيرة سكر و 3 أكياس فانيليا. أو إذا كان ذلك مفيدًا ، اخفق بياض البيض أثناء غليان التكوين.
تم عمل الخليط ببطء ، مع مرور الوقت كما كان طوال اليوم ، مع استرخاء في الذراع ومضات من الشهوة في العينين. لقد احتفظت دائمًا بكوب من الكريمة أو الأواني الملعقة التي تركت متسخة عمداً.
تم صنع الملاءات في الأيام التي سبقت عيد الميلاد ، وانتظروا بهدوء في الخزانة.
مع الأوقات الجديدة ، كنت أشتريها دائمًا.

أتذكر بسرور كبير عيد الميلاد في طفولتي ، الصخب والضجيج في المطبخ حيث كانت والدتي تصنع الكعك بالكاكاو والجوز ، والكرواسان القذر ، والكعك الملفوف ، والبسكويت السلامي مع القرف والجوز وبالطبع البسكويت.
حسنًا ، لأنني حظيت بشرف "عصر" عجينة البسكويت خلال المفرمة ، وتشكيل البسكويت الرائع المعطر بالليمون والفانيليا ووضعهما جيدًا في الصينية ، فقد تذوقت أيضًا أولهما. إنها سهلة التحضير ، كل ما تحتاجه هو: شحم الخنزير (أضع حوالي 8 ملاعق كبيرة من شحم الخنزير في حوالي 800 غرام من الدقيق) ، 2 بيضة ، 200 غرام من السكر ، 1 كيس من مسحوق الخبز الممزوج بالدقيق ، الفانيليا والليمون. ، قشر الليمون أو البرتقال ، الملح ، سكر الفانيليا ، اخلطي كل شيء ، وشكلوا عجينة يمكن تشكيلها وتمريرها عبر المفرمة بعد تركيب حامل الروح. اخبزيها لمدة 20 دقيقة على درجة حرارة متوسطة حتى تتلون قليلاً وتُزال وتطحن بمسحوق الفانيليا. يمكنك الاحتفاظ بها لفترة أطول في صندوق مغلق.
بالنسبة لي ، هذه هي وصفة عيد الميلاد المفضلة لدي ، وصفة طفولتي.

أتذكر باعتزاز الكعك (Pelincile Domnului) الذي صنعته مع والدتي. في المطبخ حيث كانت النيران مشتعلة في الموقد (نعم ، لقد نشأت في الريف!) كانت والدتي ، بأكمامها ملفوفة ، تنشر العجين على طاولة المطبخ لتصنع ملاءة رفيعة ورقيقة. كان أبي مسؤولاً عن تركيب النار في الموقد. عندما تنتشر العجينة بشكل جيد ، تأخذ والدتي العجينة وتخبزها على صفيحة ناعمة جدًا ، يتم تحضيرها مسبقًا ، وتوضع على الموقد عند تسخينها. بمهارة ، تم وضع الملاءات المخبوزة واحدة تلو الأخرى في السلة في الأغصان التي وضعت فيها الأم منشفة نظيفة في وقت سابق. ببطء ، ببطء ، السلة مليئة بالكعك. ثم تبع ذلك شراب الكعك ونقعه في شراب من الماء والسكر تضع فيه الأم البهارات والنكهات المختلفة. أصعب شيء فعلته (!): كان لدي مهمة وضع الجوز المطحون وتحضيره بالسكر ، وقشر البرتقال ، والنكهات ، والكعك المنقوع. كان الفرح الأكبر عندما رأيت الكعك يبدأ في الارتفاع بشكل جميل على الطبق.

خيار صعب .. وصفة واحدة فقط :)
أتذكر كثيرًا في عيد الميلاد كيف ساعدت والدتي في صنع الكعك ، لقد كان من دواعي سروري حقًا ، خاصة وأن والدتي كانت تسألني دائمًا & # 8222 ما الكعك الذي نصنعه هذا العام؟ & # 8221 كانت الإجابة دائمًا هي نفسها: Ant و Vanilie Schnitte (أنا آسف لأنني لا أعرف اسمها بالرومانية ولكن هكذا أتذكرها ، آمل ألا تكون مستاءة :)). كانوا مفضلاتي. كانت النملة عبارة عن رقاقة بسكويت ويفر وكريمة الكاكاو وورقة كعكة إسفنجية بها بذور الخشخاش والكاكاو وورقة كعكة إسفنجية مع الجوز وكريمة الكاكاو وورقة ويفر أخيرة. لقد أحببته لأنه كان يحتوي على مكونين مفضلين لدي: الجوز والخشخاش وكان لذيذًا في كل مرة. :) كانت Vanilla Schnitte عبارة عن قمة من الكاكاو (قطعتها والدتي إلى نصفين وخرجت بسماكة حوالي 1 سم لكل منهما) ، وقمة من الفانيليا. ضعي سطح الكاكاو ، كريمة السميد ، سطح الفانيليا ، مرة أخرى كريمة السميد ووجه الكاكاو. في النهاية كان مسحوقًا بالسكر وكان لذيذًا بشكل غير عادي. للأسف هذا العام هو أول عيد ميلاد لا أقضيه في المنزل ولكن أفكر الآن في هذه الكعك أعتقد أنني سأحاول صنعها مع والدتي على الهاتف بالطبع؟ . لهذا إذا كنت محظوظًا ، الجائزة تذهب لأمي العزيزة التي أحبها من كل قلبي ❤

أتذكر منذ الطفولة الكعك الأصفر من العديد من البيض مع حشوة الجوز أو القرف ، اخترت فقط اللب الأصفر الرقيق ، والدتي تأكل القذائف ، والكعكة في صفائح بالعسل والقشدة الحامضة من الليمون. لم يكن هناك احتفال بدون كعك وطعام تم صنعه في ذلك الوقت فقط.

لا شيء يقارن برائحة & # 8222coptura & # 8221 عشية عيد الميلاد ، وجدتي ، المولدوفية ، تدلل جميع أحفادنا عندما كنا صغارًا مع الكعك المولدوفي ، من أولئك الذين لديهم الجوز والكاكاو أو القذارة ، أقل إشباعًا ، لأنها كذلك الكعكة الحقيقية ، عالية جدًا ورقيقة ، تتداخل في الخصر ونوع من & # 8222strudele & # 8221 مع مزيد من الحشو للجشعين.
الوصفة أدناه من جدتي ، كما أعطتها لي ، فمن المؤكد أنه يجب عليك تكرار التجربة عدة مرات للحصول على مهارتها.
ما زلت أتذكر يديها القديمتين ، ذات الجلد المتجعد ، لكن عزيزتي جدًا ، كيف كانت تعجن العجين وكيف جلست بنات أختها بجانبها مع مآزرهم وصنعوا الحشوة ، لقد دهنت الكعك ودهنتهم & # 8221 للخبز ، ما زلت أسرق من العجين الخام ومن التكوين. وبعد إخراج الجولة الأولى من الكعك ، واللف على الخصر والفراء ، كان من المستحيل عدم كسر واحدة ساخنة وتناولها بهذه الطريقة. السعادة الحقيقية ، كأنني ما زلت أرى بخارًا ، يمكنني شمه ، أتذكر الضجة ، جدي يشعل النار في فرن الحطب ، كيف كانت جدته تسرعه ، أشعر بالصقيع بالخارج وبهجة روحي أنك لا أستطيع وصفه بالكلمات ، لكني سأحتفظ به إلى الأبد باعتباره كنزًا ثمينًا.
أما بالنسبة للمكونات ، فكل شيء أكثر & # 8222 في العيون & # 8221 ، لم تعد الجدة أبدًا وصفات بالميزان الأمامي ، وكانت دائمًا مرتجلة بما لديها في متناول اليد ، وشعرت بالعجين بيديها ونمت حقًا بشكل لا يصدق في يديها ، تركتها تدور وجاهزة ، وكان الخبز رائعًا ، دائمًا ، لم يحترق أو ينمو أبدًا ، كل شيء سار بشكل مثالي.

فطيرة مع الجوز والكرز

مكونات 6 قطع:

1 دقيق قصب
1 كوب حليب مسلوق
2 ملاعق كبيرة سكر
2 كيس خميرة جافة
20 غرام خميرة طازجة
القليل من الزبدة / القليل من الزبادي / القليل من القشدة الحامضة
2-3 بيضات و 2/3 صفار

البندق
السكر
esenta de rom
خلاصة الفانيلا
بياض
كومبوت الكرز

مصل اللبن / الليي / الزبدة المذابة للعجن
السكر
زيت تشحيم الصواني
ماء + سكر + زيت لدهن الكيك بعد الخبز
1 بيضة + زيت + سكر لدهن الكيك النيء

أولا وقبل كل شيء نخل الدقيق 2-3 مرات. ثم افعل ذلك. نضع كوب من الدقيق في قنينة ونضيف الحليب المسلوق ونخلط كل شيء بشوكة حتى لا يعودوا متكتلين. يضاف السكر والخميرة والزبدة الطرية واللبن والقشدة الحامضة. تجانس واتركها لترتفع لمدة نصف ساعة. ثم نخلط العجينة مع باقي الدقيق.
عند العجن ، أضف الحليب ، إذا لزم الأمر ، السكر من وقت لآخر حسب الذوق ، ومع الزبدة المذابة أو الزيت ومصل اللبن ، اعجن العجينة جيدًا ، وأخذ القليل من التركيبة السائلة ، ودهن يديك وعجن عجينة الكيك الذي يتركها لترتفع لمدة ساعة.
في غضون ذلك ، تحضير الحشوة. اخلطي الجوز المطحون مع السكر وسكر الفانيليا وخلاصة الروم بالإضافة إلى بياض البيض. أنت تستنزف الكرز من العصير. صواني الكيك ، الأصغر والأطول ، تُدهن جيدًا بالزيت أو قطعة من لحم الخنزير المقدد.
تقسم العجينة إلى 6 قطع ، والتي بدورها تفردها على شكل مستطيل ، ثم تدهنها قليلاً بالزيت. خذ تركيبة الجوز من التكوين ودهن الصفيحة بأصابعك ، واضغط حتى يدخل الجوز العجين قليلاً. يمكنك وضع الكرز وما إلى ذلك ، تضغط عليه.
شد اللفافة ، دون شدها كثيرًا ، لكن اتركها أوسع للسماح لها بالنمو.
ضع الشوكة في الصينية وادفعها بشوكة في بعض الأماكن. دعه يرتفع لمدة 10-15 دقيقة. دهنها بالبيض المخفوق والزيت والسكر معًا وضعها في الفرن المسخن مسبقًا على نار أسرع في البداية وألين في النهاية.
أخرجي الفطيرة من الفرن ودهنها بالماء والزيت والسكر بالإضافة إلى خلاصة الروم ، على الأرجح ، وقم بتغطيتها بمنديل نظيف. بعد أن اخترقها الكوبرا ، يمكنك إخراج الفطيرة الجميلة من المقلاة. اتركه ليبرد وقم بتقسيمه.


كيفية تحضير لحم الخنزير المتن بالتوابل في عجين الفطير؟

يتم غسل العضلات وتجفيفها في منديل ، ويتم قطع الزاوية بشكل أرق ، بحيث تظل منتظمة قدر الإمكان.
ضعي بصلة صغيرة جدًا (حوالي 30 جم) و 1-2 فص من الثوم بشكل منفصل على المبشرة الصغيرة أو في الخلاط. امزجي مع 1 ملعقة كبيرة زيت ، نبيذ ، 1 ملعقة صغيرة ملح ، زعتر ، كمون مطحون ، فلفل حار ، اوريجانو ، إكليل الجبل ، فلفل. أضع التوابل في المطحنة (لدي مطحنة فقط للتوابل) وأطحنها أكثر قليلاً. أصنع خلطات التوابل الخاصة بي ، أشتري زعتر الخريف من السوق وأقوم بتجفيفه ، الفلفل الحار ، إكليل الجبل وأوراق الغار في الفناء ، إلخ.
دهن اللحم بخليط البهارات واتركه يبرد ، من الناحية المثالية يجب أن يبقى لمدة 10-12 ساعة ، لكن إذا كنت في عجلة من أمرك ، اتركه لمدة 30 دقيقة حتى تدخل النكهات إلى اللحم.

في مقلاة ، ضعي القليل من الزيت وحمّري العضلات قليلاً.
نصيحة: العضلة ذات لون بني فاتح ، 3-4 دقائق ، من 3 جوانب ، لا يسمح لها بالاختراق بشكل كامل ، تُخبز في الفرن ويجب ألا تجف. صوري ملتقطة بالهاتف ، وكاميراي محطمة ، لذا فهي أغمق مما كانت عليه في الواقع ، لكن يمكنك أن ترى كيف تركت العضلة عصيرها الوردي ، لذا فهو خفيف في الدم (متوسط ​​مكتمل).

حشوة السبانخ: سبانخ نظيفة ومغسولة ، تحرق لمدة 5 دقائق في ماء مملح ، تشطف بالماء البارد ، تعصر ، مقطعة إلى قطع صغيرة. أضيفي الجبن (طازج ، أوردا ، تيليميا ، موزاريلا ، فيتا ، ما لديك في الثلاجة) ، ملح ، فلفل ، خضار مفرومة ناعماً وبيض مخفوق ، قليلاً ، حتى لا تكون التركيبة ناعمة للغاية. امزج كل شيء جيدًا.

نقطع العجين إلى نصفين ، ونغطي قطع العضلات بتركيبة السبانخ ، على التوالي فطر وندش من جميع الجوانب ، ثم نغطيها بعجينة البف باسترى. يجب أن يكون المفصل تحته ، وفوقه يجب أن يبدو مستقيماً وجميلاً. تقطع العجينة الزائدة وتوضع في صينية مبطنة بورق الخبز. من العجين المتبقي ، يمكنك عمل زخرفة في الأعلى: أوراق الشجر ، والزهور ، حسب خيالك. دهنها ببقية البيض المخفوق ، يمكنك رش بذور الخشخاش وبذور السمسم والكمون والجبن المبشور. اخبزيها على نار مناسبة حتى تتحول العجينة إلى اللون الذهبي - حوالي 30-50 دقيقة ، حسب الفرن.
قدميها ساخنة أو باردة ، فهي جيدة مع مقبلات أو سلطة.

نصيحة عن وصفة لحم المتن لحم الخنزير الحار الملفوف في عجين الفطير: أوصي بتقطيعه بسكين مسنن ، بحركات خفيفة ، حتى لا ينكسر.
كونك شريحة لحم أكثر لياقة ، أنصحك بعدم تقديمها مع البطاطس المقلية أو المهروس ، فهذا أمر شائع جدًا بالنسبة لأميرة كهذه. جرب & bdquo قم بتدوين الخضار و rdquo ، راجع الوصفة على المدونة ، سهلة التحضير ، مع أي نوع من الخضار لديك في المنزل ، هذا المزيج لذيذ وحسن المظهر ، وستكون براعم التذوق لديك بالتأكيد سعيدة!
يمكن أيضًا تحضيره مع صدور الدجاج والديك الرومي وقطع لحم الخنزير والسلمون ، دع خيالك ينطلق ، هذا مجرد اقتراح ، والباقي يأتي بشكل طبيعي & # 128578

أنا في انتظار ردود الفعل ، أخبرني كم أعجبك وانشر الصور بما فعلت!